パティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017

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[パティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017] 石窯を科学した業務用オーブン「涼厨型輻射窯ガスオーブン」 – キュウーハン株式会社
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[パティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017] 石窯を科学した業務用オーブン「涼厨型輻射窯ガスオーブン」 - キュウーハン株式会社

キュウーハン株式会社はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017にて、石窯を科学した業務用オーブン「涼厨型輻射窯ガスオーブン」を出展。 セラミック熱源からでる赤外線と、炉内天井の反射装置、ガス燃焼による水蒸 […]...
[パティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017] 国産デュラム小麦種「セトデュール」 – 農研機構
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[パティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017] 国産デュラム小麦種「セトデュール」 - 農研機構

農研機構はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017にて、国産デュラム小麦種「セトデュール」を出展。 国産のデュラム小麦を100%使用したスパゲッティを作ることのできるデュラム小麦の新品種を紹介。 Webs […]...