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食品業界の主要イベント、SMTS 2024 にキワミ株式会社が出展し、その主力製品「極実オリーブ・完熟」をアピールしました。極実オリーブ・完熟は、オレイン酸だけでなく、オリーブポリフェノールやビタミン A、E を豊富に含 […]...

第58回スーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2024」で、株式会社ホリ乳業が「日本A2協会牛乳」を発表しました。「A2協会牛乳」は、A2型と呼ばれるタンパク質のみを含む牛乳で、一般的な牛乳よりもお腹にやさしいと […]...

**乾燥納豆が人気！手軽さと健康志向が追い風**SMTS 2024で注目を集めたのが、有限会社川口納豆の「乾燥納豆引き割り」だ。国産大豆のみを使用した納豆をフリーズドライ加工したもので、味付けはなし。そのままご飯にかけて […]...

2024年に開催されたスーパーマーケット・トレードショーで、有限会社ティンカーベルが「たまごパン メープルフレンチ」を発表した。この季節限定商品は、卵をふんだんに使用した卵パンで、もっちりしっとりとした食感が特徴。バター […]...

第58回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2024）に出展した有限会社カネナカ商店は、伝統的なシラスの加工品「炙り畳イワシ」を展示しました。畳イワシは江戸時代から伝わる食品で、生シラスを乾燥させたものです。カ […]...

**ベジタリアン対応のプラントベースソーセージが展示会で注目**第58回スーパーマーケット・トレードショーで、HAKKOのプラントベースソーセージが注目を集めた。このソーセージは、ひよこ豆、ココナッツオイル、こんにゃくを […]...

第58回スーパーマーケット・トレードショー「SMTS 2024」で、日本食品開発促進株式会社が「国産皮付きカリカリスティックポテト」を出展した。この商品は、外はカリカリ、中はしっとりの食感で、国産のさつまいもを使用したヘ […]...

SMTS 2024で注目を集めた「moro morokoshi」は、長野県開田高原で栽培された糖度の高いトウモロコシをふんだんに使用したジェラートだ。同商品は、1本分のトウモロコシをまるごと使用しており、濃厚な甘味と旨み […]...

**第58回スーパーマーケット・トレードショーで和光有限会社が野菜だしスープを発表**和光有限会社は、第58回スーパーマーケット・トレードショーで、国産原料を使用した「野菜だしスープ」を発表した。同商品は、白菜、ニンニク […]...

2024年におけるトラックドライバー不足に対応するため、「SMTS 2024」に出展した有限会社たんぽぽ運送、株式会社マルジン・サンアップル、株式会社加藤商店が、青森から九州までのりんご輸送における物流ソリューションを発 […]...

**黄金だしパックで料理の味に革命**老舗のかね七（富山県富山市）は、第58回スーパーマーケット・トレードショーで「黄金だし」パックを発表しました。このティーパック式の出汁は、枕崎産鰹節や牛深産ウメ煮干などの厳選された国 […]...

「いぶりがっこ金の蔵」がSMTS 2024に出展秋田県の名産、いぶりがっこを製造する「いぶりがっこ金の蔵」が、第58回スーパーマーケット・トレードショーに出展した。同社のいぶりがっこは、伝統的な製法で100日以上漬け込ん […]...

**100年の伝統を誇るハムメーカーが最新のハムを展示**東京の高級ハムメーカーである日進畜産工業株式会社が、先日のスーパーマーケット・トレードショーでその最新製品、「ホワイトハム」を発表した。100年以上続く同社は、高 […]...

**新潟県産米の粉が注目を集める**新潟県産の米を原料にした「新潟県産米の粉」が、SMTS 2024に出展され注目を集めている。気流粉砕製法によりきめ細やかに仕上げられたこの米粉は、パウンドケーキやケーキに使用するとふっ […]...

SMTS 2024トレードショーに出展した株式会社美濃与が、ノンカフェイン飲料「大豆コーヒー」を紹介した。京都府伏見産の厳選された大豆「ユキホマレ」を焙煎して製造したこの製品は、コーヒー類を含まないため、カフェインを気に […]...