[台北国際製パン展2024] Nuts – Coville
2024年台北国際製パン展に出展したナッツ関連企業、Covilleが発表した。
Covilleは、原材料の輸入・卸売・OEM・ブランド商品販売まで、ナッツ関連の幅広いサービスを提供している。原料卸売り業者やナッツ需要のある企業向けに、専門家による相談に応じている。
同社が紹介したのは、菓子パンに使用する甘い「ハニーカシューナッツ」や、独自のナツメペースト「ナツメ泥」だ。ナツメ泥は赤デーツと黒デーツを使用したもので、手軽にケーキやデザートに使用できる。
会場ではナツメ泥の簡単な調理デモも行われ、クルミとナツメ汁を混ぜ合わせ、ケーキの材料を作っていた。Generated by Gemini
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