インドのProt Foodsは、代替タンパク質製品「ProtBlock」で注目を集めている。これは、エンドウ豆タンパク質などを原料とした植物由来の食品で、鶏肉やパニールの代替品として開発された。タンパク質含有量が高く、脂肪分が少ないのが特徴。健康志向の消費者や、環境負荷低減に関心を持つ層にアピールする。近年、世界的に代替タンパク質の需要が高まっており、同社の製品はインドの食文化に新たな選択肢を提供するものとして期待される。今後、インド国内での販売網拡大や、海外市場への展開が注目される。
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WORLD FOOD INDIAのWebサイトはこちら:https://worldfoodindia.gov.in/
ワールド・フード・インディアは、インド食品加工産業省が主催する、インド最大級の食品産業国際展示会です。2025年も開催が予定されており、世界中の食品関連企業、投資家、政策立案者が一堂に会し、インドの食品産業の潜在能力を探求し、ビジネスチャンスを創出する絶好の機会となります。
* **最新技術と革新的な製品:** 食品加工、包装、コールドチェーン、乳製品、果物・野菜、穀物など、食品産業全体を網羅する最新技術と革新的な製品が展示されます。
* **ビジネス・マッチング:** インド国内外のバイヤー、サプライヤー、投資家との効率的なビジネス・マッチングの機会が提供され、新たなパートナーシップの構築を支援します。
* **セミナーとカンファレンス:** 業界の専門家によるセミナーやカンファレンスが開催され、市場動向、政策、技術革新など、最新の情報と知識を得ることができます。
* **インド市場へのアクセス:** 急成長を遂げるインドの食品市場へのアクセスを可能にし、新たなビジネスチャンスを開拓することができます。
インドの食品産業は、政府の積極的な支援と消費者の需要拡大により、大きな成長の可能性を秘めています。ワールド・フード・インディアは、この成長市場に参入し、ビジネスを拡大するための最適なプラットフォームです。最新の技術や製品を展示し、新たな顧客を開拓し、インドの食品産業の未来を共に創造しましょう。詳細な情報や出展・来場登録については、公式サイトをご確認ください。
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