新生水産は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、マグロを生ハムのように仕上げた「スモークツナ」を披露した。日本では寿司ネタとして定番のマグロだが、海外では和食以外で使われにくい点に着目し、スモークサーモンの用途を参考に洋風メニューにも広げられる加工品として開発。サラダやサンドイッチなど多様な料理に使える利便性が強みだ。同社は海外展開を本格化し、現地の声を生かした改良にも意欲を示している。Generated by Gemini
新生水産株式会社
Webサイト:https://sinsei-suisan.wixsite.com/sinsei
新生水産株式会社 まぐろ卸売・加工・輸入をしております。 船橋本社/船橋市地方卸売市場内（千葉県船橋市） 沖縄支社/沖縄県漁連水産物加工施設内（沖縄県糸満市） 鮪切り落とし・鮪たたき
“日本の食品”輸出 EXPO WINTERのWebサイトはこちら:https://www.jfex.jp/jpfood/ja-jp.html
第11回「“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025」は、日本全国の優れた食品・飲料を世界に発信し、海外バイヤーとの商談の場を提供する、日本最大級の輸出専門展示会となりました。
食品メーカー、農水産生産者、地域ブランドが一堂に会し、海外のバイヤーや小売業者、ホテル・レストラン関係者などが多数来場しました。会場では、和食食材から加工品、酒類、健康食品、新商品、地域特産品まで、多岐にわたる日本の「食」が集結。活発な商談が多数成立し、新たなビジネスチャンスを創出しました。輸出戦略セミナーも好評で、参加者は最新の市場動向やノウハウを習得しました。
日本が誇る「食」の魅力を世界に広げ、ビジネスを加速させる絶好の機会です。次回開催へのご来場、ご出展を心よりお待ちしております。
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