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SMTS 2025で株式会社ワタトーが、伝統的なきな粉菓子の「五家宝」と「きなこ玉」を出展した。五家宝は江戸時代から続く郷土菓子で、もち米パフの周りにきなこ棒を巻いたもの。きなこ玉は五家宝の皮を使用した丸いきな粉菓子だ。 […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2025）で、みたけ食品工業は新製品「LETTU MIX」を発表した。LETTU MIXは、ムーミンパッケージとのコラボレーション商品で、フィンランドの家庭料理である […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショーで、RePuBrewはクラフトビールとレモンサワーの新製品を展示した。RePuBrewは、富士山麓の伏流水を使用して環境に配慮したビールを製造。今回出展された69IPAは、通常の […]...

第59回スーパーマーケット・トレードショーSMTS 2025にて、株式会社幸田商店が新商品「片栗粉（加工タピオカデンプン）」を発表した。近年、北海道産の馬鈴薯澱粉の減少に伴い、その代用品として注目されているのがタピオカデ […]...