食彩 金平牛蒡 - 株式会社太堀 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026では、創業1960年の惣菜専門メーカー、株式会社太堀が「食彩 金平牛蒡」を出展しました。同製品は、日本人に親しまれるきんぴらごぼうを、魚介・畜肉エキス不使用で製造。ごぼうと人参本来の風味 […]...
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鮮度保持コート剤（参考出展） - 三菱ケミカル株式会社 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
三菱ケミカル、塗るだけで鮮度を保つ新技術を開発三菱ケミカルは、農業WEEKにて青果物向けの鮮度保持コート剤を参考出展した。従来の鮮度保持技術は低温貯蔵が必須だったが、同社の新技術は塗布するだけで効果を発揮する。これにより […]...