Tag: イノベーション・スタートアップ

北海道産チーズのいももち - 株式会社味のちぬや [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]

FOODEX JAPAN 2026では、冷凍食品メーカーの株式会社味のちぬやが「北海道産チーズのいももち」を出展しました。創業50年を迎える同社の新商品は、北海道産のじゃがいもを使用したもちもち食感の生地で、とろりとした […]...

ヴィーガン・ベジタリアン餃子 - 株式会社餃子計画 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]

株式会社餃子計画がFOODEX JAPAN 2026で発表した「グルテンフリー ビーガン餃子と焼売」が注目を集めました。米粉の皮でグルテンフリーを実現し、豚肉の代わりに大豆ミートを使用した餡でビーガンに対応。健康意識の高 […]...

味噌チーズケーキ - 株式会社寛文五年堂 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]

FOODEX JAPAN 2026で、秋田県の株式会社寛文五年堂が「味噌チーズケーキ」を発表しました。稲庭うどんで知られる同社は、元来味噌や麹も手掛ける発酵食品メーカー。その技術を活かし、自社製の味噌を練り込んだ独創的な […]...

ヴィーガンマヨ - エスエスケイフーズ株式会社 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]

FOODEX JAPAN 2026で、創業約70年のエスエスケイフーズ株式会社が新たな挑戦を示しました。同社は、日本初となる新商品「ヴィーガンマヨネーズ」を発表。14ヶ月の賞味期限を有し、多様な食生活を送るベジタリアン層 […]...

KIOKE SHOYU(木桶仕込み醤油) - 木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアム [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]

FOODEX JAPAN 2026では、木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアムが、日本の伝統製法である木桶仕込み醤油をアピールしました。国内流通のわずか1%に満たないこの希少な醤油は、伝統技術の継承に課題を抱えています。コ […]...

こなゆきコラーゲン - タマチャンショップ [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]

タマチャンショップは「FOODEX JAPAN 2026」で、設立40周年を迎える健康・美容食品メーカーとしての強みを発揮し、「こなゆきコラーゲン」を展示しました。同製品は、豚皮やサーモンの他、桜エキスと乳酸菌を配合した […]...

Technology and Automation for Concrete Batching Plant - CODUSTRY [CBA Expo 2025 - Thailand International Construction & Mining Technology Exp]

タイの建設技術展示会「CBA Expo 2025」で、CODUSTRY Thailand社が革新的なコンクリート技術「REDBLU」を発表した。建設現場の効率化を目指すスタートアップ企業である同社は、AIを活用した自動砂 […]...

Sustainable Silicate For Future Construction - C.Thai Chemicals Company Limited [CBA Expo 2025 - Thailand International Construction & Mining Technology Exp]

## タイ企業C.ケミカル、建設技術展で環境配慮型素材を紹介C.ケミカル・タイ・カンパニー・リミテッドは、建設技術展「CBA Expo 2025」で、コンクリートの耐久性を高めるケイ酸ナトリウム関連製品を発表した。同社は […]...

Sale & Spare Part Service - Wisdom Services Company Limited [CBA Expo 2025 - Thailand International Construction & Mining Technology Exp]

ウィズダムカンパニーは、タイ国際建設・鉱業技術展(CBA Expo 2025)に出展し、建設現場で不可欠なKATOクレーン、Putzmeisterコンクリートポンプ車、Liebherrタワークレーンといった重機を展示した […]...