ドイツ・ハンブルク発のキムチブランド「THAT’S KIMCHI」が、食品・飲料専門見本市アヌーガ2025に出展した。同社は、ホテルやレストランなど外食産業を中心に、本場韓国の味をドイツ産の野菜で再現したキムチを提供。近年は小売市場にも進出している。
目玉は、ドイツで開発された新感覚スナック「キムチクリスプ」。クリスプの中に本物のキムチを練り込み、おつまみ需要を狙う。発酵食品であるキムチは、健康志向の高まりとともに世界的な人気を集めており、同社の新たな試みに注目が集まる。今後もユニークな製品開発で、キムチ市場の開拓を目指す。
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ANUGA – Trade Fair for Food and BeveragesのWebサイトはこちら:https://www.anuga.com/
2025年にドイツ・ケルンで開催されるANUGA(アヌーガ)は、世界最大級の食品・飲料専門国際見本市です。世界中から革新的な製品、最新トレンド、そして業界を牽引するキーパーソンが集結し、食品業界の未来を形作ります。
ANUGAは、**多様な専門分野を網羅**している点が大きな特徴です。畜肉、乳製品、冷凍食品、パン・ベーカリー、飲料、オーガニック製品など、あらゆるカテゴリーが網羅され、それぞれの専門分野に特化した展示が行われます。
最新技術を駆使した食品加工機械の展示、サステナビリティを重視した製品の紹介、そして世界各国の食文化を紹介するイベントなどが挙げられます。また、業界の専門家によるセミナーやワークショップも開催され、最新のトレンドや市場動向を学ぶことができます。
ANUGAは、単なる展示会ではなく、**ビジネスチャンスを創出するプラットフォーム**です。新たな取引先の開拓、既存のビジネスパートナーとの関係強化、そして業界全体の動向を把握する絶好の機会となります。
次回のANUGAは、食品・飲料業界の未来を展望し、ビジネスを加速させるための重要な機会です。来場者として、あるいは出展者として、ANUGAに参加し、共に未来の食を創造しませんか?詳細な情報や参加登録については、ANUGA公式サイトをご覧ください。
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