[London Wine Fair 2022] ヴィノス・コパ

皆さんこんにちは、Vinos Copaのロドリゴです。
私はワインメーカーであり、オーナーです。私たちはチリ南部のItataValley Chileにあり、サンティアゴから南へ約500kmのところに位置しています。

私たちは、樹齢100年から200年の古木のブドウからワインを造っています。  

花崗岩質の土壌の上に台木を使用せず、私たちはただクリアなワイン、繊細さ、エレガンス、真正性を作りたいだけなのです。

つまり、私たちのワインはとてもユニークで、あなたが今まで味わったことのあるほとんどのワインとは違う味わいを持っているのです。

私たちは古代の葡萄を扱っています。Pais、Cinsault、Torontel、Semillónと白ブドウを使用しています。

私たちのワイン造りのプロセスは、赤ワインには古い木の開放型タンクを使用しています。

私たちは1日に数回、数日しかマセラシオンしないので、ワインをとてもクリアに、とてもソフトに仕上げたいのです。

このワインは、1本、また1本と飲めるような軽いワインです。

とてもフレッシュでエレガント、そして複雑な味わいのワインです。  
価格は1本あたり6ドルから10ドルの輸出価格です。