[第24回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショー] フランス・セントポール島産伊勢海老 - ラングスター株式会社

ラングスター株式会社は第24回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショーにて、フランス・セントポール島産伊勢海老を出展。

Webサイト：https://www.langstar.co.jp/

弊社では、国産の伊勢海老ではなく、海外十か国から、輸入のイセエビと、あとカナダの方から、オマールエビを輸入して国内に販売しております。

セントポール島という、南緯40度付近にあるフランスの島がありまして、

そこに1800トンの大きな母船を出して、イセエビを取っております。

色がとても赤く発色しまして、加熱後、身も柔らかく、非常に好評いただいております。

形は、国産のイセエビにものすごく近い形で、先程も言いましたけど、とてもプランクトンが豊富なところに生息してまして、

身質も柔らかく、味も非常にジューシーで、調理いただいた後も、皆さんにおいしく使って頂いております。

弊社は、小さい、例えば150グラムから200グラムぐらいのサイズから、

大型の、450グラムから500グラムまでのサイズを、様々な産地で取り揃えてます。

また、原料だけでなく、ハーフカットや加工といったこともしてますので、
ぜひご検討の程よろしくお願いします。