[India International Trade Fair (IITF 2022)] Organics from Himalaya - Himalaya Tree

私の名前はサンディープ・スリラです。
私はウッタラーカンド州のTehri Garhwal地区からここに来ました。
COVIDの後、ヒマラヤの木という名前の小さなイニシアチブを開始しました。

そして私たちは社会、ヴィシュワナート・ガティを形成しました。
基本的に私たちの仕事は、ヒマラヤの植生をいかに保存するかです。

これは、 主にケダルナート渓谷のバドリナートから採れる

生の森の蜂蜜 です。
そしてそれはネイティブのインドのミツバチ、小さなミツバチからのものです。

これがその蜂蜜です。
小さなミツバチのはちみつ、それがセラナ・インディカです。

基本的に、研究によるとネイティブのインドのミツバチは12〜15年で絶滅するため、

私たちはこれを行いました。基本的に、私たちは彼らの生存のために働いています。
誰もが輸入ミツバチ、マラクラミツバチに取り組んでいます。

これにより、私たちの在来のインドのミツバチ、小さなミツバチ、デジミツバチが絶滅しようとしています。

基本的に私たちは彼らの生存のために働いています。これがいかにユニークかをお伝えします。

それはほぼアルプスの高さであるバドリナート・ケダルナート渓谷から来ています。

そして違いは、標高 300m より上には通常の植生がないことです。
より多くのハーブとすべてがあります。

ミツバチはそれらのハーブを食べて、それらから蜂蜜を作ります。
それが違う理由です。
それ以外に、緑茶など、すべてチャモリ産です。

Badrinathji のトゥルシーがあります。緑茶はランガス産です。

さらに、私たちのジャンリハルディ、山からの豆類、スパイスなどがあります。
何よりも優れているのは、ヒマラヤの植生を維持するための私たちのイニシアチブです。

インド原産のハチが行方不明になれば、ヒマラヤのすべての植物が絶滅してしまいます。そのために、私たちは 300 人の農民の社会を作りました。

そして、この中のすべての農家は 60 歳以上です。

その背後にある理由は、Apis Cerana Bee は少し攻撃的で、若者は対処方法を知らないためです。

刺すことが多く、人との接触を嫌います。

したがって、すべての農家は経験豊富で、60 歳以上です。
彼らはそれらに対処する方法についての経験を持っています。

私たちのミツバチは、基本的に箱にとどまることはありません。
彼らのために、6 インチの土壁を備えた農場で泥の家が作られ、そこに穴が開けられます。

その理由は、丘の上は気温の変化が激しいからです。

日中は40度、夜はマイナスです。
土壁は断熱材として機能します。

温度変化が少なく、ミツバチにとってはとても良い環境です。

一例を挙げると、私たちの祖父母のように、
約 40 ～ 50 年前、彼らは農場から 200 ～ 300 kg の小麦を生産していました。棚田農業があり、農場はそれほど大きくないからです。

それが今では 30 ～ 40 kg にまで減っています。これは、インド原産のミツバチが着実に絶滅しつつあるためです。

それが丘陵地帯からの移住の理由です。
そして、私たちの村はウッタラーカンド州のゴースト ビレッジになりつつあります。

つまり、基本的には、ネイティブのインドのミツバチが生き残り、その数が増えることを望んでいます。
そしてそれによって、私たちのヒマラヤの植生は豊かになります。

これにより逆移住が起こり、人々は村に戻っていきます。
そしてそれによって、私たちのヒマラヤとウッタラーカンドは成長するでしょう。

ありがとうございました！