Food Taipei 2023

[Food Taipei 2023] Matsu Noodle - MATSU CO., LTD.

台湾の食品展示会で披露されたMATSU CO., LTD.の製品には、日本の奈良県との提携による第六世代の技術が活かされています。彼らの麺工場は700年以上にわたり、古法による製法を厳守しています。特に、ノブメンと呼ばれ […]...

[Food Taipei 2023] Kinlai Rice shochu - MANNA

台北の食品展示会に出展したKinlai Riceの新製品、金雷焼酎についてのインタビューが行われました。この製品は有機米を使用しており、米酒の原料として高雄イーシャン酒を使用しています。この米焼酎は23.5度のアルコール […]...