Tag: パティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド

キュウーハン株式会社はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017にて、石窯を科学した業務用オーブン「涼厨型輻射窯ガスオーブン」を出展。 セラミック熱源からでる赤外線と、炉内天井の反射装置、ガス燃焼による水蒸 […]...

農研機構はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2017にて、国産デュラム小麦種「セトデュール」を出展。 国産のデュラム小麦を100%使用したスパゲッティを作ることのできるデュラム小麦の新品種を紹介。 Webs […]...

ブレイン株式会社はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2016にて、POS「ブレインレジスター」を出展。 タブレットを活用することでスマートフォンと同じ操作感で使用できる、飲食業界に特化したPOSレジを紹介。 […]...

みたけ食品工業株式会社はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2016にて、もちむぎ粉を出展。 「糖質の吸収を抑える」「血中コレステロールの低下」「腸内環境改善」の効果がある大麦βグルカンを多く含んだ大麦粉を紹 […]...