株式会社食のかけはしカンパニーは第57回スーパーマーケット・トレードショー2023にて、まるでチーズな島どうふを出展。
沖縄県からやってきました、食のかけはしカンパニー営業担当の淵田と申します。
よろしくお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
弊社の一押し商品としては、「まるでチーズな島豆腐」という商品とさせていただきます。
沖縄県のローカルフードで、島豆腐というものがあります。
本土の豆腐と何が違うかというと、食感が硬くて、かつ栄養素が高いってのが特徴になります。
ゴーヤチャンプルに入れても崩れないですよね。あの豆腐です。
弊社この豆腐を使って、燻製商品を作りました。
弊社この豆腐を使って、燻製商品を作りました。
製造方法としては、味噌に3日つけて、それからスモークハウス、燻製ルームですね、でサクラチップの煙で燻して、作ってる商品です。
いわゆるこうsdgsという、弱者を守るということが非常に食品業界でも一般的になってきまして、
弊社のこの商品は、乳製品は使っておりません。
豆腐なので味がチーズに近いだけの商品なん で、非常にそこに適するということで、
豆腐なので味がチーズに近いだけの商品なん で、非常にそこに適するということで、
首都圏でもそういう流れに敏感なスーパー さんには、定番で入ってるところもあります。
ですので、これから、弊社としてはもちろん、従来通り、お豆腐の燻製商品として、
太りたくないわっていう方ももちろんです けども、いわゆるヴィーガンとか、乳アレルギーの方でお困りの方に、おすすめしたい一品として、この商品を推薦させていただきます。
よろしくお願いいたします。
![[イベントＪＡＰＡＮ 2015] 持ち運びが簡単で軽く運べる「コンパクトディスプレイ」 – 株式会社デイズヌーヴェル](https://www.tenji.tv/japan/wp-content/uploads/2015/01/20153.jpg)
![[第11回 アグリフードEXPO 東京 2016] 純国産鶏「かずさ地鶏」 – 株式会社せんのは / 株式会社農](https://www.tenji.tv/japan/wp-content/uploads/2016/08/11-expo-20167-360x203.jpg)
![[JAPANTEX 2016] 日常を染め上げるインテリア – シンコールインテリア株式会社](https://www.tenji.tv/japan/wp-content/uploads/2016/10/japantex-2016-360x203.jpg)
![[自治体総合フェア 2014] FM緊急ラジオシステム – ホーチキ株式会社](https://www.tenji.tv/japan/wp-content/uploads/2014/05/2014-fm.jpg)
![[FOOMA JAPAN 2016] 多機能抽出装置 – 株式会社イズミフードマシナリ](https://www.tenji.tv/japan/wp-content/uploads/2016/06/fooma-japan-20162-360x203.jpg)