Tag: ホテル、レストラン、ケータリング

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自動洗浄機能付き野菜下処理三槽シンク - タニコー株式会社 [FOOD展 2025]

外食産業の人手不足解消と衛生管理強化へのニーズに応え、タニコー株式会社は、自動洗浄機能付きの野菜下処理三槽シンクを発表した。FOOD展2025に出展されたこの製品は、シンク底から発生する泡で野菜を洗浄し、手洗いを代替することで、洗浄効率と衛生レベルの向上を図る。足...
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けんぶち産焙煎キヌア - 株式会社けんぶちVIVAマルシェ [FOOD STYLE JAPAN 2025 <東京>]

けんぶちVIVAマルシェ、国産焙煎キヌアで新市場開拓へFOOD STYLE JAPAN 2025で、株式会社けんぶちVIVAマルシェが高栄養価の国産焙煎キヌアを発表した。代表の高橋氏によれば、南米原産のキヌアは近年、国内生産に成功。必須アミノ酸を豊富に含み、健康志...
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チャッキラ娘「チョコもなかクランチ」 - ダイニング&カフェ ココナッツ [FOOD STYLE JAPAN 2025 <東京>]

三浦の歴史を味わう新感覚スイーツ、「チャッキラ娘チョコもなかクランチ」がFOOD STYLE JAPANで注目ダイニング&カフェ ココナッツ(神奈川県三浦市)が、FOOD STYLE JAPAN 2025で「チャッキラ娘チョコもなかクランチ」を発表し、来場者の関心...
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[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード&ホスピタリティタイ] Ice cream machine and Ice cream course - N2ICE

## N2ICE社、タイの展示会でアイスクリーム関連機器と教室を展開創業19年のN2ICE株式会社が、タイで開催された展示会「FHT 2025」に出展し、ジェラートマシンやソフトクリームマシンなど幅広いアイスクリーム関連機器を紹介した。家庭用から業務用まで対応する...
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[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード&ホスピタリティタイ] Hygienic Disposable Pillowcase - Asia Greatest Sky

**アジア・グレイテスト・スカイ、FHT 2025で衛生枕カバーを発表**アジア・グレイテスト・スカイは、バンコクで開催されたFHT 2025(フード&ホスピタリティタイ)で、旅行者向けの衛生枕カバー「AGSタイランド」を展示した。近年、衛生意識の高まりから、旅行...
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[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード&ホスピタリティタイ] Slushy Machine - Slush World

**スラッシュワールド、高級スラッシーマシン「Ugolini Icon 3/1」をタイ市場に投入**フード&ホスピタリティタイ2025にて、スラッシュワールド社が、家庭用やバー向けに最適なコンパクトなスラッシーマシン「Ugolini Icon 3/1」を発表した。...
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[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード&ホスピタリティタイ] Wonder Cup - Sonite

タイで開催された「フード&ホスピタリティタイ2025」で、ソナイト・イノベイティブ・サーフェースが環境に配慮したホテル向け装飾製品「ワンダーカップ」を発表した。内装表面材メーカーである同社は、籾殻や卵殻といった農業廃棄物を活用し、サステナブルな製品開発を推進。近年...
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[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード&ホスピタリティタイ] Australian Beef - Udom Supply

**高品質牛肉卸売のウドムサプライ、タイの展示会で注目集める**タイで開催された食品・ホテル関連展示会「FHT 2025」で、牛肉卸売りのウドムサプライがオーストラリア産和牛を中心に注目を集めた。同社は、日本産和牛やアメリカ産牛肉も取り扱い、顧客ニーズに合わせたカ...
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[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード&ホスピタリティタイ] NOHRD Luxury Fitness Equipment - Wattana

ドイツ発の高級フィットネスブランド「NOHRD」が、タイで開催された展示会で注目を集めた。ブランド名の由来は、ドイツ北部の本社所在地ノルトホルン。主力製品は、水抵抗を利用したローイングマシン「WaterRower」だ。美しい木製フレームはインテリアにも調和し、全身...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 有機栽培百笑米【天の恵】-ミルキークィーン-/他 - 百笑米 株式会社大嶋農場

## 大島農場、有機栽培米で食卓に多様な提案筑西市の大島農場は、「アグリフードEXPO東京2025」で有機栽培米「百笑米」シリーズを展示。看板商品のミルキークイーンを使用した米麹や、3年熟成の百笑みそは、国産有機大豆と塩のみで作られたこだわりの逸品だ。目を引くのは...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] さつまいもかりんとう - JAなめがたしおさい

## JAなめがたしおさい、日本農業賞受賞のさつまいもかりんとうで販路拡大へJAなめがたしおさいは、「アグリフードEXPO東京2025」で、日本農業賞大賞を受賞したさつまいもを使用した「さつまいもかりんとう」を出展し、注目を集めた。天皇杯受賞産地の高品質なサツマイ...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] JA全農いばらき冷凍焼き芋 - 全農茨城県本部

**茨城県産紅はるか使用、全農いばらきの冷凍焼き芋が販路拡大へ**JA全農いばらきは、「アグリフードEXPO東京2025」で茨城県産紅はるかを使用した冷凍焼き芋を展示した。JAなめがたしおさい産の紅はるかは、糖化が進んだ甘みの強い品種として知られる。同社は、ねっと...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 栗原農園のネギキムチ - 有限会社栗原農園

## 栗原農園、自社栽培ネギ使用のキムチで販路拡大アグリフードEXPO東京2025で注目を集めたのは、茨城県の栗原農園が手掛ける「ネギキムチ」だ。自社栽培の小ねぎをふんだんに使用し、水耕栽培ならではの甘みと旨味が特徴。韓国の伝統的な製法を基にした秘伝のタレが、その...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 寒締めフルーツにんじん使用【大地の恵み】-にんじんジュース- - 株式会社レインボーフューチャー

## レインボーフューチャー、寒締めニンジンジュースで健康を提案株式会社レインボーフューチャーは、「アグリフードEXPO東京2025」で、茨城県筑西市産の有機ニンジンを使用した「大地の恵み」ニンジンジュースを出展した。大和田氏によれば、同社のニンジンは無肥料栽培に...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 茨城県産冷凍さつまいもスティック - 株式会社せき

**株式会社せき、茨城県産冷凍さつまいもスティックで業務用市場を開拓へ**株式会社せきは、「アグリフードEXPO東京2025」で茨城県産冷凍さつまいもスティックを発表。地元産のさつまいもをスティック状にカットし、加熱後に冷凍することで甘みを凝縮した。デザート素材と...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 乳酸菌入り野菜 - 株式会社カモスフィールド

**健康志向の高まりに応える、乳酸菌入り野菜がアグリフードEXPOに登場**株式会社カモスフィールドは、「アグリフードEXPO東京2025」にて、乳酸菌を活用した革新的な有機野菜を展示した。同社は茨城県で有機農業を営み、特殊な乳酸菌を葉面散布することで野菜に乳酸菌...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] いちごのポップコーン(ショコラといちご/いちごとミルク) - 有限会社大地

## 大地、いちごポップコーンで新たな販路開拓へ有限会社大地は、「アグリフードEXPO東京2025」にて、カラフルな「いちごのポップコーン」を出展し注目を集めた。主力商品は、甘酸っぱい「いちごとミルク」と、ほろ苦さがアクセントの「いちごとショコラ」の2種類。特に女...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] れんこん三兄弟の蓮根 - 株式会社れんこん三兄弟

## れんこん三兄弟、アグリフードEXPOで夏れんこんをアピール株式会社れんこん三兄弟(茨城県)が、アグリフードEXPO東京2025に出展し、主力商品の夏れんこんをPRした。代表の宮本氏によれば、同社のれんこんは霞ヶ浦の豊かな自然環境で育まれ、7月から翌年3月まで...
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[第18回 アグリフードEXPO東京2025] フリーズドライOEM加工 - 松田製茶

## 松田製茶、フリーズドライOEMで食品ロス削減に貢献 松田製茶は、「アグリフードEXPO東京2025」でフリーズドライOEM加工を紹介。同社は、お茶の生産販売を主とする一方、近年需要が高まるフルーツティーに着目。自社でフリーズドライ技術を導入し、香り高いティー...
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[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] 無添加イベリコ豚生ハム/サラミ - ハモニータ

ハモニータは、東京カフェショー2025で、スペインの老舗メーカーによる無添加イベリコ豚生ハムとサラミを展示した。家族経営で100年以上の歴史を持つ同社製品は、長期熟成による旨味とコクが特徴。スペイン・ギフエロ産の豚肉を使用し、塩味を抑えた日本人向けの味わいを追求し...
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[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] エクリプスコ アイス - エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社

エクリプス・フーズ・ジャパンは、「第13回 Tokyo Cafe Show 2025」で代替乳製品アイス「エクリプスコ アイス」を出展した。クッキーバター、マンゴーパッション、ストロベリーの3種を披露。同社は2019年にカリフォルニアで創業したスタートアップで、乳...
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[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] フクシマクラフトフルーツ - 福島アグリフードイノベーション組合

## 福島発、規格外フルーツに新たな息吹福島アグリフードイノベーション組合が、第13回Tokyo Cafe Show 2025に出展し、規格外フルーツを活用したシロップを披露した。福島県は桃をはじめとする果物の産地として知られる一方、約3割が規格外として安価に販売...
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[ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] AGハーブMIX - アークレイグループ(有)からだサポート研究所

## アークレイグループ、抗糖化素材「AGハーブMIX」で美容市場に新風アークレイグループ有限会社 体サポート研究所は、医療機器メーカーのノウハウを生かした食品素材開発で注目を集めている。同社は先日開催された展示会で、抗糖化を目的とした複合原料「AGハーブ...
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[ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] グルテン分解乳酸菌ディグルラクト - 株式会社エイトウィル

## エイトウィル、グルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」を発表株式会社エイトウィルは、先頃開催された展示会「ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025」にて、グルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」を発表した。韓国のキムチ由来で、グルテンを分解す...
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[ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] 皮まるごとゴールドキウイパウダー - ニューガイアエナジー株式会社

## ニューガイアエナジー、皮ごとゴールドキウイパウダーで市場開拓へニューガイアエナジー株式会社が、「ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025」に出展し、自社栽培のゴールドキウイを皮ごとパウダー化した新製品を発表した。希少な国産ゴールドキウ...
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[ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] 糖転移ヘスペリジン「シトラピーク」 - ナガセヴィータ株式会社

## ナガセヴィータ、高水溶性ヘスペリジン「シトラピーク」で機能性素材市場に参入ナガセヴィータ株式会社は、[ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] にて、糖転移ヘスペリジン「シトラピーク」を出展した。同社は、主力製品であるトレハロースに...
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[ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025] digzyme Custom Enzyme Lab - 株式会社digzyme

## digzyme、オーダーメイド酵素で食品開発を加速株式会社digzymeは、酵素のカスタムデザインサービスで注目を集めている。食品業界では、製造プロセスに合わせて酵素の性能を最適化するニーズが高まっている。従来の酵素は性能が決まっており、耐熱性や活性値の調整...
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[ITB Berlin 2025 - Travel Trade Show] PRIMECARE - Advanced medical treatment with a 5 star hotel treatment in Istanbul

## イスタンブールの「プライムケア」、ITBベルリンで高級医療ツーリズムをアピールトルコのイスタンブールに拠点を置く「プライムケア」は、ITBベルリン2025に出展し、高級ホテル並みの快適さと高度な医療サービスを融合させた医療ツーリズムをアピールした。同社は、毛...
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[ITB Berlin 2025 - Travel Trade Show] Ace Hotel Kyoto - LGBTQ+ friendly hotel in Kyoto, Japan

## エースホテル京都、ITBベルリンでLGBTQ+ツーリズムをアピール京都の中心部に位置するエースホテル京都が、ITBベルリン2025に出展し、LGBTQ+フレンドリーなホテルとしての魅力を発信した。総支配人は、地下鉄直結という利便性と、開業5年目を迎える同ホテ...
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[ITB Berlin 2025 - Travel Trade Show] Kazinga Tours DMC - creating extraordinary travel experiences in Uganda

## ウガンダの魅力を発信するカジンガ・ツアーズ、ITBベルリンで注目ウガンダの旅行会社カジンガ・ツアーズDMCは、ITBベルリン2025に出展し、そのユニークな旅の体験をアピールした。同社は19年の実績を持ち、ゴリラやチンパンジーなどの野生動物観察、地元コミュニ...
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[ITB Berlin 2025 - Travel Trade Show] Visit South Estonia - the most endlessly fascinating region in the world

## 南エストニア、ベルリンITBで旅行者を魅了 - 大自然とオーガニック食品をアピール世界最大級の旅行見本市ITBベルリン2025において、南エストニアが独自の魅力をアピールした。多様な自然とオーガニック食品を前面に打ち出し、旅行者の関心を集めた。インタビューで...
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[ITB Berlin 2025 - Travel Trade Show] RIAD CORPORATION - "Ria" AI to make group bookings very fast and at the best price

## リヤド社、AI活用で団体旅行予約の革命を目指すITBベルリン2025で、リヤド株式会社がAIを活用した団体予約プラットフォーム「Ria」を発表した。同社は、B2B旅行における煩雑な団体予約プロセスを簡素化することを目指す。設立から1年半と若い企業ながら、CE...
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[アグロ・イノベーション/みどりの食料システム EXPO 2025] 鹿スモーク - 鳥取県/若桜町/わかさ29工房 とっとりジビエ

## 鳥取ジビエ、鹿スモークで手軽な美味を提案アグロ・イノベーション EXPO 2025で鳥取ジビエ(わかさ29工房)が鹿スモークを出展。同社は、鳥取県若桜町のベテラン猟師による高い屠殺技術を強みとし、高品質な鹿肉を提供している。鹿肉は高タンパク低カロリーで近年注...
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[アグロ・イノベーション/みどりの食料システム EXPO 2025] スーパー繊維防鳥糸「CROWTO」 - 株式会社Xenola

## スーパー繊維でカラス被害を軽減、興亜繊維工業が「CROWTO」を発表興亜繊維工業は、農業分野における鳥獣被害対策として、スーパー繊維を活用した防鳥糸「CROWTO」を開発した。「アグロ・イノベーション/みどりの食料システム EXPO 2025」で発表された。...