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サラヤ株式会社はFOOMA JAPAN 2021にて、急速液体凍結機 ラピットフリーザーを出展。
Website：https://www.saraya.com/
サラヤ株式会社と申します。
こちらはアルコールブライン凍結、「ラピッドフリーザー」という商品になっております。
こちらはアルコールブライン凍結、「ラピッドフリーザー」という商品になっております。
中がアルコールになっておりまして、アルコール液をｰ30°まで冷却しております。
真空若しくはラップ包装した食品を、漬け込んで凍結するような機械になっております。
真空若しくはラップ包装した食品を、漬け込んで凍結するような機械になっております。
実際に凍結時間は、大体20分程で凍結ができます。
美味しい料理や食材を、美味しい状態で保存する事ができます。
コロナ下での、新しいビジネスに繋げる事が可能になっておりますので、一度ご検討頂ければと思います。
よろしくお願い致します。
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