長野県のひかり味噌󠄀は、ドイツで開催された食品・飲料専門見本市「ANUGA 2025」に出展し、有機JAS、アメリカのUSDA、EUのオーガニック認証を取得した「トリプル認証」のオーガニック味噌をアピールした。同社は日本最大の有機味噌メーカーであり、特に欧州市場向けに7種類の有機味噌を輸出している。健康志向の高まりを背景に、世界中で味噌の需要は増加傾向にある。ひかり味噌󠄀は、自然の力で生まれた高品質な味噌を通じて、世界の人々の食卓に貢献することを目指す。
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ANUGA – Trade Fair for Food and BeveragesのWebサイトはこちら:https://www.anuga.com/
2025年にドイツ・ケルンで開催されるANUGA(アヌーガ)は、世界最大級の食品・飲料専門国際見本市です。世界中から革新的な製品、最新トレンド、そして業界を牽引するキーパーソンが集結し、食品業界の未来を形作ります。
ANUGAは、**多様な専門分野を網羅**している点が大きな特徴です。畜肉、乳製品、冷凍食品、パン・ベーカリー、飲料、オーガニック製品など、あらゆるカテゴリーが網羅され、それぞれの専門分野に特化した展示が行われます。
最新技術を駆使した食品加工機械の展示、サステナビリティを重視した製品の紹介、そして世界各国の食文化を紹介するイベントなどが挙げられます。また、業界の専門家によるセミナーやワークショップも開催され、最新のトレンドや市場動向を学ぶことができます。
ANUGAは、単なる展示会ではなく、**ビジネスチャンスを創出するプラットフォーム**です。新たな取引先の開拓、既存のビジネスパートナーとの関係強化、そして業界全体の動向を把握する絶好の機会となります。
次回のANUGAは、食品・飲料業界の未来を展望し、ビジネスを加速させるための重要な機会です。来場者として、あるいは出展者として、ANUGAに参加し、共に未来の食を創造しませんか?詳細な情報や参加登録については、ANUGA公式サイトをご覧ください。
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