非常識な!?常温120日の生プリン - 合同会社とあっせ [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]

合同会社とあっせ 企業・出展者紹介

出展製品・サービスの紹介

• 「非常識な！？生プリン」
• 独自技術で常温保存を可能にした生プリン。
• ガラス瓶入りでフレッシュな見た目を維持。
• 保存料無添加で120日間の賞味期限を実現。
• 素材にこだわり卵の風味を強め、なめらかな食感が特徴。
• ギフト用、お土産や贈答品にも適している。
• パッケージ・販促POP・ラベルデザインのトータルブランディング対応可能。
• 120個単位のロット販売（300円/個）、ラベルデザイン費用別途。

実績・導入事例

• 全国の観光施設、土産店、道の駅、サービスエリア、温泉施設、レジャー施設などへ導入実績あり。
• 多くのレストラン・カフェへ導入、デザートメニューやテイクアウト商品の新たな価値創出に貢献。
• 実績豊富なシェフ藤岡敏夫監修。各地のご当地プリンの成功事例多数。

技術・品質基準

• 「非常識な！？生プリン」
• 独自技術で常温保存を可能にした生プリン。
• ガラス瓶入りでフレッシュな見た目を維持。
• 保存料無添加で120日間の賞味期限を実現。
• 素材にこだわり卵の風味を強め、なめらかな食感が特徴。
• ギフト用、お土産や贈答品にも適している。
• パッケージ・販促POP・ラベルデザインのトータルブランディング対応可能。
• 120個単位のロット販売（300円/個）、ラベルデザイン費用別途。
• 実績・導入事例
• 全国の観光施設、土産店、道の駅、サービスエリア、温泉施設、レジャー施設などへ導入実績あり。
• 多くのレストラン・カフェへ導入、デザートメニューやテイクアウト商品の新たな価値創出に貢献。
• 実績豊富なシェフ藤岡敏夫監修。各地のご当地プリンの成功事例多数。
• 技術・品質基準
• 独自の加熱方法で容器内を無菌状態に保ち、食品の劣化防止と長期保存を実現。
• 保存料無添加ながら菌の繁殖を防ぐ技術を確立。
• 食品の安全性を最重要視し、試作を2年近く繰り返して完成した高品質製法。
• Chef藤岡敏夫が素材を厳選し、それぞれの素材特性を引き出すレシピを開発。
• 製造だけでなく厨房機器選定や厨房環境の改善提案も行う体制。

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FOOD STYLE JAPAN 2025 のWebサイトはこちら:https://foodstyle.jp/tokyo/

2025年のFOOD STYLE Japan ＜東京＞は、食品業界の最新トレンドと技術が集結する一大イベントです。原材料、製造技術、包装、物流、販売促進など、フードビジネスに関わるあらゆる分野の企業が出展し、革新的な製品やソリューションを披露します。

SDGsへの貢献を目指したサステナブルな食品や、健康志向の高まりに応える機能性食品の展示です。また、AIやIoTを活用したスマートフードシステムの導入事例や、フードテックによる新たな食体験の提案も注目を集めました。セミナーや商談会も活発に行われ、出展者と来場者双方にとって有益な情報交換とビジネスチャンスの創出に貢献しました。

FOOD STYLE Japanは、食品業界の未来を展望し、新たなビジネスパートナーと出会う絶好の機会です。次回の開催では、さらに進化した技術やアイデアが披露されることでしょう。来場者として、最新情報をキャッチし、ビジネスのヒントを得るも良し。出展者として、自社の技術や製品をアピールし、販路拡大を目指すも良し。FOOD STYLE Japanにご期待ください！

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