FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞

株式会社しゃけを、「北海道グミ」で新たな土産需要を開拓株式会社しゃけをは、FOOD STYLE JAPAN 2025で「北海道グミ」を発表し注目を集めた。北海道の形を模した愛らしいデザインと、北海道名産のソフトクリームを再現した味が特徴。特に、ミルクソフトクリーム...

けんぶちVIVAマルシェ、国産焙煎キヌアで新市場開拓へFOOD STYLE JAPAN 2025で、株式会社けんぶちVIVAマルシェが高栄養価の国産焙煎キヌアを発表した。代表の高橋氏によれば、南米原産のキヌアは近年、国内生産に成功。必須アミノ酸を豊富に含み、健康志...

ダディーズベーカリー、国産小麦の無添加食パン「一尺二寸」で勝負西宮市のダディーズベーカリーが、「FOOD STYLE JAPAN 2025」に出展し、看板商品の食パン「一尺二寸」をPRした。代表の村井氏自らが栽培する兵庫県産の無農薬・有機栽培小麦を使用。360mm...

バイオプランツファーム合同会社、FOOD STYLE JAPANで「長寿を支える」行者ニンニクをアピールバイオプランツファーム合同会社は、FOOD STYLE JAPAN 2025で北海道産の行者ニンニクを紹介した。同社代表の井芹氏は、行者ニンニクを「食材の旨味を...

コーヒーマシンで本格紅茶、エムティーシーが新市場開拓へ合同会社エムティーシーは、「FOOD STYLE JAPAN 2025」にて、スリランカ産紅茶「EMINENT」のカプセルタイプを発表した。紅茶マイスター監修のもと開発された本製品は、既存のコーヒーマシンで使用...

常温保存120日の生プリン、合同会社とあっせがFOOD STYLE JAPANで提案合同会社とあっせは、FOOD STYLE JAPAN 2025で常温保存120日可能な生プリンを発表し、注目を集めた。保存料無添加ながら、冷蔵プリンと遜色ない滑らかな食感が特徴。地...

手島農園、「男気トマトジュース」で新境地開拓手島農園は、「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞」にて、自社栽培の「男気トマト」を100%使用した無添加トマトジュースを出展した。近年、健康志向の高まりから、素材本来の味を活かした食品への需要が増加して...

和ナチュラルテイスト、深谷ねぎドレッシングでFOOD STYLE JAPANを席巻埼玉県深谷市の農家主体企業、和ナチュラルテイストがFOOD STYLE JAPAN 2025に出展、深谷ねぎをふんだんに使用した「ねぎドレッシング」が注目を集めた。加熱処理を施さない...

三浦の歴史を味わう新感覚スイーツ、「チャッキラ娘チョコもなかクランチ」がFOOD STYLE JAPANで注目ダイニング＆カフェ ココナッツ（神奈川県三浦市）が、FOOD STYLE JAPAN 2025で「チャッキラ娘チョコもなかクランチ」を発表し、来場者の関心...

筑波山麓の恵み、笑いを呼ぶ「笑来餅」が話題「FOOD STYLE JAPAN 2025」で、笑来餅合同会社（茨城県筑西市）の「笑来餅」が注目を集めた。筑波山麓の米と落花生を使い、添加物不使用で手作りされたこの餅は、焼くだけで手軽に味わえる。特徴的なスマイルカットは...