[モバックショウ 2019] パン用小麦粉「KISA（キサ）」 - 小田象製粉株式会社

小田象製粉株式会社はモバックショウ 2019にて、パン用小麦粉「KISA（キサ）」を出展。
粉砕粉をバランスよく配合することで小麦粉がしっかりと水を抱き込むようになり、時間が経ってもしっとりふんわり感が維持する、冷凍・冷蔵耐性のあるパンだけでなく多彩な用途に利用できる小麦粉を紹介。

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