[Thailand Coffee Tea & Drinks and Thailand Bakery & Ice Cream 2022] Ice-cream Factory - Cold Culture

Cold CultureはThailand Coffee Tea & Drinks and Thailand Bakery & Ice Cream 2022にて、Ice-cream Factoryを出展。

Cold Cultureブランドはアイスクリームのブランドです。
オープンして9年になります。
私たちの主な目的は、王国全土でアイスクリームを生産することです。

つまり、どこにでも配達できるのです。
どの地域、どの県にいても、ドア・ツー・ドアで配達可能です。

私たちのハイライトは、お客様のためにシグネチャーアイスクリームを作ることができることです。
お客様の思いがあれば、どんなものでも。

顧客は装置を買う必要もなく、人を雇う必要もない。
勉強する時間がもったいない、やってもムダ。

お客さまは、私たちに送ってください。私たちがすべて処理します。
例えば、お客様はメロン園を持っていて、お店の新しいSPUを開発するための計算式を考えるためにメロンを持ってきてほしいということです。

作ればいいんだ。

この9年間で約3500のレシピを作り、5トン以上のアイスクリームを捨てました。
どの味が一番おいしいかわからない。

なぜなら、最終的に味見に来るのはお客さんで、その時に好きな味、嫌いな味を教えてくれるからです。
アイスクリームやどんな食べ物も、とても…

個人の好みによる。
だから、そのお客さんのシグネチャーブランドで、そのオーナーのオーラがある、この店に来れば、このアイスクリームが食べられるというイメージを作るように心がけています。

他では食べられないこんなアイスが食べられるんだ。

そして、それが私たちの強みです。