海上保安庁ブース展示 - 海上保安庁 [Sea Japan 2026]
SEA JAPAN 2026では、海上保安庁がブースを設け、その重要な業務内容を広く紹介しました。海洋国家日本の安全保障と秩序維持、そして海上での人命救助を担う同庁の活動は、DVDによる解説に加え、大型巡視船「あきつしま」や「もとぶ」などの模型展示で具体的に示され...
無人運航船プロジェクト「MEGURI2040」 - 株式会社日本海洋科学 [Sea Japan 2026]
日本財団が推進する無人運航船プロジェクト「MEGURI2040」は、少子高齢化に伴う内航海運の人手不足という社会課題に対応するため、先進的な無人化技術の開発を進めている。株式会社日本海洋科学も関与する本プロジェクトは、国内53社の異業種連携で技術を推進し、人間の役...
CFRP プロペラ - ナカシマプロペラ株式会社 [Sea Japan 2026]
ナカシマプロペラはSea Japan 2026にて、創業100周年を記念した未来の船コンセプトモデルを公開した。同社が注力するCFRP（炭素繊維強化プラスチック）製プロペラは、その素材特性を活かし、軽量化と大径化を実現。これにより銅合金製に比べ高効率かつ静粛な航行...
フリーズドライ納豆 - 株式会社ヤマダフーズ [第29回 ファベックス 2026]
「第29回ファベックス2026」にて、納豆製造の株式会社ヤマダフーズがフリーズドライ納豆を出展しました。同社は通常のチルドや冷凍品に加え、乾燥させたフリーズドライ納豆を提案。特に注目を集めたのはパウダー状の納豆で、離乳食として利用することで、親が納豆を刻む手間を省...
マリンルビー - 株式会社かね徳 [第29回 ファベックス 2026]
株式会社かね徳は、先日開催された第29回ファベックスで、新商品「マリンルビー」を披露しました。珍味メーカーである同社が提案するこの商品は、イカの卵を原料としています。鮮やかなピンク色は着色料不使用の天然色であり、見た目のつぶつぶ感とは裏腹に、口に入れるとペーストの...
冷凍バンズ - チャクミー [第29回 ファベックス 2026]
「第29回 ファベックス 2026」では、大分県大分市のサンドイッチファクトリー チャクミーが、食品ロス削減に貢献する革新的な冷凍バンズを展示した。同社が独自に開発したこのバンズは、自然解凍後も常温で48時間もちもちとした食感が持続し、冷凍で3ヶ月の品質を保証。解...
ラス・スーパーフライパウダー - ラス・スーパーフライ株式会社 [第29回 ファベックス 2026]
ファベックス2026では、ラス・スーパーフライ株式会社が、フライドポテト専用の「ラス・スーパーフライパウダー」を展示しました。同社が55年前にオランダから輸入を始め、社名の由来ともなったこの製品は、水と混ぜて整形し揚げるだけで、プロの味のフライドポテトが完成します...
炊かずに雑穀ごはん 500g - 株式会社浜乙女 [第29回 ファベックス 2026]
愛知県名古屋市に本社を置く乾物メーカー、株式会社浜乙女は、「第29回ファベックス2026」で新商品「炊かずに雑穀ごはん 500g」を発表した。健康志向の高まりから雑穀ごはんへの関心が高まる一方、炊飯の手間や家庭での好みの違いが普及の課題となっていた。同製品は、ご飯...
洋菓子パン向け国産もち粉「リ・ファリーヌ レジェール」 - 群馬製粉株式会社 [第29回 ファベックス 2026]
群馬製粉は、第29回ファベックス2026にて、洋菓子・パン向けの国産もち米粉「リ・ファリーヌ レジェール」を発表しました。本製品は、一般的な米粉とは一線を画す、弾力ある「もちもち、しっとり」とした食感が特徴です。焼き菓子ではもち米粉100%で、またパンでは強力粉の...
やさしい味わいのガラスープ（減塩） - ユウキ食品株式会社 [第29回 ファベックス 2026]
2026年に開催された「第29回ファベックス」に、ユウキ食品株式会社が出展しました。同社は中華調味料をはじめとする世界の調味料を幅広く紹介する中、新商品「うま味調味料無添加 やさしい味わいのガラスープ（減塩）」を披露。健康志向の高まりに応えるべく、塩分30%カット...