DECONは、展示会で新たに発表された「ビーツ入りスペルト小麦パン DOMIPAN」を製造する企業です。彼らの目標は、製パン業界を革新することです。そのために、彼らはスマートベーキングシステム「DECONBAKER」を開発しました。このシステムを使用すると、パン好...

マカオのLESTE UNIAO社は、香港HOFEX 2023に出展し、2つのブランドの商品を展示しました。1つ目はポルトガル製の石鹸「ESSENCIAS DE PORTUGAL」で、美しいデザインが特徴です。メインのシリーズは50gの丸いマカロン型で、150gの石...

香港のソフトウェア会社であるFlexSystemは、36年以上の歴史を持ち、会計システムの提供から始まりました。最近では、人事管理システム「BridgebuilderHRMS」など、さまざまなシステムも開発しています。彼らの展示製品である「Foodival」は、ケ...

香港で設立されたRayca's（ライカ）は、HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshowに出展しました。Rayca'sは、カカオとチョコレートの文化を促進することを目的としており、自社工場でさまざまなチョコレート...

マレーシアのニムズは、HOFEX 2023の展示会で、クリスピーシリアルチョコレートを披露しました。この製品は、チョコレートとシリアルを組み合わせたもので、7種類のシリアルと4種類のチョコレートがあります。ニムズは既にタイ、シンガポール、インドネシア、カンボジア、...

香港で30年以上の歴史を持つ宜城プロダクツ株式会社は、紙製の持ち帰り用パッケージを専門に作っています。紙器や紙コップ、お弁当箱など幅広い製品を提供しており、環境に優しく健康的なテイクアウト用パッケージを作ることをコンセプトにしています。プラスチックや発泡スチロール...

ライオンロックビールはHOFEX 2023で出展されました。このブルワリーは2015年に設立され、革新的な商品を生み出し続けています。展示会では、オートミールで醸造した黒ビールや、AIBA賞を受賞したGRANDMAESTRO IPA、アルコール度数8.1%のEXP...

台湾のソーダビスケットメーカー、中祥食品（CHUNG HSIANG）は、最新の展示会でソーダクラッカーやバターチーズビスケットなど、数々の製品を紹介しました。中祥食品は創業53年の老舗であり、台湾国内の市場シェアは40％を超えるほどの人気を誇っています。彼らのビス...

[HOFEX 2023 - アジアの食品とホスピタリティの貿易ショー] シェイクシェイクパウダー - テイストインスティテュート香港のローカルブランドであるTHE FLAVOR WORKSHOPの主要製品であるシェイクシェイク調味料について、ポール氏が語りました。...

アジア最大の食品・ホスピタリティの商談会「HOFEX 2023」に、ジェラート専門会社であるパレッタカンパニーが出展しました。手作りのジェラートを提供する同社は、すべての商品に天然かつ健康的な材料を使用していることが特徴です。イタリアの伝統的な味を扱いながらも、香...

甲斐ファットフード株式会社が、香港と中国本土で自社工場を設立してから30年以上が経ちました。彼らの主力製品である「チャン プイ ムイ」保存フルーツや「チャン プイ イン チェ」保存種なしフルーツは、漢方クリニックでもよく見かけます。彼らの商品は、プリザーブドフルー...