ifia JAPAN 2026 [アイフィア・ジャパン]　第31回 国際食品素材／添加物展・会議

丸啓鰹節は、鰹節の二次加工と輸出対応製品の提案を進めている。食品原料市場では、原料価格高騰や物流コスト上昇を背景に、安定供給とコスト低減の両立が求められている。同社は海外製造の節を活用することで輸送効率を高め、粉末・削り節製品の低コスト提案を展開するほか、ハラル認...

三晶は、加工デンプンや増粘多糖類を中心とした食品素材提案を進めている。食品製造分野では、食感改良や安定性向上に加え、コスト効率や安定供給への要求が高まっており、原料調達力が重要視されている。同社はタイのタピオカデンプンメーカー「サングァンウォンインダストリー」の加...

フリッチュ・ジャパンは、研究開発向け粉砕・混合機器の提案を進めている。素材開発や品質評価分野では、微粉砕による粒度制御や試料均質化への要求が高まっており、ラボ工程における高精度処理が重要視されている。同社は遊星型ボールミル「Premium line PL-14」や...

イワキは、食品・医薬分野向けポンプと水質測定機器の提案を進めている。製造現場では、薬液移送の高精度化や水質管理コスト削減への要求が高まっており、省メンテナンス化や低流量制御技術が重要視されている。同社は新製品となる高濃度残留塩素濃度計「PR-30」をはじめ、脈動を...

アクタックは、食物繊維分析工程の自動化・標準化に向けた分析装置を展開している。 食品分析分野では、抽出工程の煩雑さや作業者ごとの差異が測定精度に影響する課題があり、省力化と再現性向上へのニーズが高まっている。 同社はANKOM製「ダイエタリーファイバーTDF」を通...

立命館大学加古川研究室は、食品・化学産業における粉体投入工程の自動化に向けたロボットハンド技術を開発している。製造現場では、粉体原料の計量や投入工程に依然として人手作業が多く残っており、省人化と定量供給の両立が課題となっている。同研究室は、柔軟性を持たせたローリン...

セイシン企業は、食品粉末加工における一貫受託生産体制を展開している。食品業界では、原料殺菌から粉砕、造粒、分包までを統合管理するニーズが高まっており、工程集約による品質安定化や生産効率向上が重要視されている。同社は乾燥原料の加工からスティック分包までを一貫対応する...

タカマは、インド産サラシア原木を国内加工し、機能性素材として製品化する取り組みを進めている。健康食品市場では、素材由来の機能性訴求に加え、原料調達から加工までの一貫体制が差別化要因となっている。同社はOEMやPB向け展開を進めるほか、新たに「レッドサラシア」と呼ば...

東輝は、中国の有機食品素材を軸に、食品メーカーやOEM事業者向けの原料提案を進めている。食品素材市場では、健康志向や有機原料ニーズの高まりに加え、安定調達や差別化原料の確保が課題となっている。同社は、子会社の四川想真が扱う柚子、アサイー、ノニ、抹茶、ナツメ、花椒、...