Tag: 農林水産・食品

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[THAIFEX-Anuga Asia 2023] Plant-Based Food - Absolute Plant

【THAIFEX-Anuga Asia 2023】プラントベースの食品 - アブソリュートプラント タイフェックス-アヌガアジア2023で展示されたのは、アブソリュートプラントのプラントベースの食品でした。このブランドは、植物由来の代替プロテインを提供しており、健...
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[FOOMA JAPAN 2023] カンタン作成「スマート食品表示」 - 株式会社スマショク

株式会社スマショクは、食品メーカー向けのシステムを提供する会社です。彼らはFOOMA JAPAN 2023で、スマート食品表示というサービスを出展しました。これは、食品表示を簡単にするシステムであり、非常に複雑な表示を簡単にしてしまうことができます。競合サービスに...
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[FOOMA JAPAN 2023] 3Dフードディスペンサー - 武蔵エンジニアリング株式会社

武蔵エンジニアリング株式会社が、工業用の液体材料を吐出する機械を製造販売しているが、今回はFOOMA JAPAN 2023という展示会で、技術を応用したチョコレートを吐出する3Dフードディスペンサーを展示した。この機械は、職人が手作業で作るオーナメントを、ロボット...
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[FOOMA JAPAN 2023] 超音波マルチスライサー - 株式会社タイキ

株式会社タイキが出展したFOOMA JAPAN 2023で紹介された超音波マルチスライサーが注目を集めている。これは、振動によって刃物を微振動させることで、自在な形のカットが可能なスライサーである。主に工場の食品メーカーさんが使うことが多く、シートケーキやロールケ...
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[FOOMA JAPAN 2023] アルコール耐性のあるサーマルラベル・ボイル可能なサーマルラベル・アルカリで剥離するラベル - 大阪シーリング印刷株式会社

大阪シーリング印刷株式会社は、シールラベル、フィルム製品、パッケージを取り扱う総合メーカーとして、FOOMA JAPAN 2023に参加した。彼らが展示した今回の3つの商品は、消費者の生活を解決する問題を解決するために用意されたものだ。そのうちの1つはアルコールの...
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[FOOMA JAPAN 2023] ビール充填機「BF Ⅴ」 - 株式会社ルーツ機械研究所

株式会社ルーツ機械研究所が、ビール充填機「BF Ⅴ」を展示会で発表しました。この充填機は、コンパクトで卓上サイズでありながら、北海道から沖縄まで多くのクラフトブルワリーさんに収められているとのことです。これまでの販売実績は約300台にも及び、同社のベストセラーとな...
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[FOOMA JAPAN 2023] ウェットスクラバー - 株式会社アコー

株式会社アコーが出展したFOOMA JAPAN 2023では、フィルターレスのウェットスクラバーが紹介された。この集塵機は、水中を通る空気によって粉塵を捕集する装置であり、ダブルスクラバーは1ミクロンの粒子を99%以上、捕集することができる。この機器は、製造装置の...
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[FOOMA JAPAN 2023] ジュニアシフター - 明治機械株式会社

明治機械株式会社が開催されたFOOMA JAPAN 2023に出展し、「ジュニアシフター(Junior Shifter)」という製品を紹介しました。同社は、小麦粉からスタートし、「粉砕」と「振るい分け」という特徴を持ち、食品業界で必要とされる重要な機械となっていま...
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[FOOMA JAPAN 2023] ステンレス製排水溝「MAGピット」・ステンレス製水封式排水桝「MAGケント」 - 株式会社エービーシージャパン・株式会社エービーシージャパン東日本

株式会社エービーシージャパン・株式会社エービーシージャパン東日本は、食品工場様向け、水産工場様向けにステンレスの排水溝、マジピット、排水システムを提案しています。この排水溝システムは衛生的で、清掃性に優れ、特殊なジョイントと水封の金具を採用しています。生産から設置...
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[FOOMA JAPAN 2023] 反射式カーボンヒータ加熱「ハイパワーコンベアオーブン」 - 株式会社カジワラキッチンサプライ

株式会社カジワラキッチンサプライがFOOMA JAPAN 2023にて出展したのは、反射式カーボンヒータ加熱を採用した「ハイパワーコンベアオーブン」である。このオーブンは、みずみずしく、ふっくらジューシーに焼き上げることができ、また強力なヒーターによりしっかりと焼...
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[FOOMA JAPAN 2023] 麺帯厚み自動調整装置 - 株式会社冨士製作所

株式会社冨士製作所が開催されたFOOMA JAPAN 2023にて展示された、麺帯厚み自動調整装置が注目を集めた。この機械は、即席麺、インスタントラーメンの麺を作る際に手動で行われる厚みの調整を自動化することができる。センサーによって麺の厚みを測定し、設定した厚み...
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[FOOMA JAPAN 2023] 裁断機「MC-350B」 - 株式会社タカハシ

株式会社タカハシが開催された「FOOMA JAPAN 2023」にて展示した「MC-350B」は、食品の裁断ができる裁断機である。包丁で手作業で行う裁断作業と同様の切り方が可能で、簡単に角切りや細切りもできるようアタッチメントも変えることができる。ギロチン式で、非...
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[FOOMA JAPAN 2023] 検査ボックス「OKIKAE」 - 株式会社ASTINA

株式会社ASTINAは、水産加工品向けの異物除去装置「OKIKAE」を出展しました。この装置は、AIが異物を判断し、エアージェットシステムで除去することができるという特徴があります。従来の選別機は、大きさや色で異物を判断することができますが、逸脱する異物はスルーし...
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[FOOMA JAPAN 2023] R&D用乾燥装置 - 株式会社木原製作所

株式会社木原製作所は、新しい商品開発や製品開発において、乾燥を行うための乾燥機を開発しました。乾燥中の重量や時間、水分率を自動的に測定できる機能を備え、さらに乾燥中の画像も撮影可能です。これまでのように、機械を手動で止めて測定する手間が省け、簡単に試験ができると好...
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[FOOMA JAPAN 2023] パーフェクトオートブレッダー「PB-3600FSAB」 - マイコック産業株式会社

マイコック産業株式会社が開催されたFOOMA JAPAN 2023にて紹介した製品、パーフェクトオートブレッダー「PB-3600FSAB」は、生パン粉を自動でつける機械です。人手不足や安定品質に悩む食品工場にとって、省人化を図れる特徴的な機械として注目されました。...
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[FOOMA JAPAN 2023] 水圧で動くモータ「NADS」 - 日本アキュムレータ株式会社

日本アキュムレータ株式会社が開催された展示会に、水圧で動くモーター「NADS」を出展しました。このモーターは水道に直結することで、水を利用して30Wの動力を発生させることができます。電気を一切使用しないため、水槽などの撹拌用途としても活用が期待され、動かした水は再...
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[FOOMA JAPAN 2023] Coaterow®「ECX200」 - 株式会社チップトン

日本の食品産業向け展示会「FOOMA JAPAN 2023」において、株式会社チップトンがECX Coaterowという新しいコーティング機を紹介しました。この商品は、ディスクとドラムの制御が別々になっているため、流動によって時間削減やロス削減に繋がると言われてい...
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[FOOMA JAPAN 2023] 超高速電動型PulsaJet®自動スプレーガン - スプレーイングシステムスジャパン合同会社

株式会社スプレーイングシステムスが出展した高速用の電動スプレーガン「パルサージェット」が注目を集めた。この製品は、微量の食品原料を自動でスプレーするためのノズルで、従来の自動スプレーガンと比べて1分間に1万回のオンオフが可能という特長がある。また、液圧による微量塗...
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[ifia JAPAN 2023] CBD原料の輸入・販売 - IRIS JAPAN

アイリスジャパンは、スイスから輸入した天然成分であるCBDの原料を販売している。スイス国内のオーガニック認証であるビオスイスを取得したバイオマスから抽出したCBD原料を使い、サプリメント、タブレット、ティンクチャーオイルなどの生産もできる。生産工程をしっかり管理し...
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[ifia JAPAN 2023] 天然香味だしシリーズ - イズミ食品株式会社

イズミ食品株式会社が出展した「天然香味だしシリーズ」は、和風系のダシ素材を使用して食品用の原料を作るダシ製品のシリーズです。その中でも、「風味源シリーズ」は、鰹節エキスを高濃度に濃縮したエキスで、少量でも添加効果があるとのこと。鰹節には、枕崎産100%の原料を使用...
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[ifia JAPAN 2023] キャロブシロップ - エー・ディー・エム・ジャパン株式会社

ADM(アーチャーダニエズミッドランドカンパニー)の日本法人であるエー・ディー・エム・ジャパン株式会社は、キャロブシロップという製品を展示いたしました。このキャロブシロップはキャロブ植物から抽出した天然の糖類で、蜂蜜のような甘さが特徴です。主にリキュールやお菓子類...
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[ifia JAPAN 2023] 受託粉砕加工 - マイクロフーズジャパン株式会社

マイクロフーズジャパン株式会社は、食品の受託加工メーカーとして、原料を受け取り粉砕して再度お客様に提供する事業を展開しています。同社は自社開発の粉砕機を用いることにより、低温での粉砕と非常に細かい粒型での粉砕が可能となっており、食品や食品添加物の粉砕で困っているお...
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[ifia JAPAN 2023] テアフラビンパウダーTY-1 - 横山食品株式会社

横山食品は、茶葉から生成される希少成分であるテアフラビンを使ったポリフェノール・テアフラビンパウダーTY-1を展示していた。特許技術を使って、有機溶媒や添加物などを使わずに、国産茶葉と水だけで作られたパウダーである。渋みや苦味が少ないため、どんな食品にも使え、色合...
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[ifia JAPAN 2023] 食品開発学科 - 十文字学園女子大学

十文字学園女子大学の食品開発学科が出展した「あんにゃく」というこんにゃくとあんこを組み合わせたおかずが話題になっている。日本製紙との共同開発により、結晶が起きにくい商品を開発。若者のコンニャク離れを少しでも減らすことを目的にお菓子としても食べられる商品を開発。興味...
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[ifia JAPAN 2023] スモークチップ - 進誠産業株式会社

進誠産業が展示会で披露したスモークチップは、食品加工会社や飲食店などで燻製をする際に使われるものである。さまざまな指定サイズのチップがあり、木材の種類も桜、ナラ、ブナ、りんご、くるみ、ヒッコリなど多岐にわたる。棒状のスモークウッドは、熱をかけたくない食材に使われ用...
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[ifia JAPAN 2023] EVERGREEN Matcha -松鶴みどり- - 株式会社松鶴園

株式会社松鶴園が開催されたifia JAPAN 2023に出展した抹茶製品「松鶴みどり」が注目されました。この抹茶は、熱、光、酸に強く、変色退色しづらい特性を持っており、製菓製パン、飲料、その他食材のメーカーなどで幅広く利用されています。例えば、お酢やお酒の中に入...
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[ifia JAPAN 2023] 抗酸化成分 -イミダゾールジペプチド- - 東海物産株式会社

東海物産株式会社は、調味料メーカーである。今回の展示会では、調味料の技術を活かした機能性製品を展示している。特に注目したいのは、イミダゾールジペプチドという抗酸化成分である。これを含有するAC50製品を使用することで、疲労感ケアなどの効果が期待できる。健康食品製造...
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[ifia JAPAN 2023] エリスリトール・グルコノラクトン・グルコン酸ナトリウム・変性澱粉等の販売 - Shandong Fuyang Bio-Tech Co.,Ltd

山東富陽生物技術有限公司が、ifia JAPAN 2023で製品を展示しました。同社は、コーンスターチと変性スターチを中心に製品を提供しており、紙や食品業界で使用されています。また、コンクリート混和剤や洗浄剤として使用されるグルコン酸ナトリウムや、豆腐の凝固剤とし...
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[Food Pack Asia 2023] CBD PRODUCT - Dr. CBD

Dr. CBDはFood Pack Asia 2023にて、CBD PRODUCTを出展。2023年のFood Pack AsiaでCBD製品が展示された。Dr.CBDは、ヘンプエキスやクラトムなどの製品を扱っており、アメリカの技術を使用して抽出された成分を顧客の...
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[FABEX 東京 2023] 大玉たこやき - 株式会社三忠

株式会社三忠はFABEX 東京 2023にて、大玉たこやきを出展。Webサイト:http://www.sanchu.co.jp株式会社三忠が展示した「大玉たこ焼き」は、大きさが特徴的な製品となっている。同社は、業務用の冷凍食品販売に力を入れており、たこ焼きだけでも...
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[FRUIT LOGISTICA 2023] ガーナ産マンゴー - Hendy Farms

Hendy FarmsはFRUIT LOGISTICA 2023にて、ガーナ産マンゴーを出展。こんにちは、私たちはヘンディ農園です。私たちは、ガーナのドドワにある会社です。マンゴーを栽培し、加工しています。私たちはマンゴーを加工する二代目の農家なんですね。いろいろ...