Tag: 農林水産・食品

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[SIAL Shanghai 2023] ビタミンとゼリー、カスタムメイドソリューション - 室町化学品

室町化学工業株式会社は、SIAL Shanghai 2023展示会に出展しました。同社は、ハウス食品のゼリーを製造する日本のメーカーです。展示された製品の一部をご紹介します。ウコンゼリーには、二日酔いを解消し、酔いを防ぐ美容成分ヒアルロン酸が含まれています。G-l...
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[SIAL Shanghai 2023] 砂糖なしのキャンディーの生産者 - ホーリーウッドフーズ

日本のキャンディ市場に新たな風を巻き起こすホーリーウッドフーズが、SIAL Shanghai 2023で革新的な製品を発表しました。この中国の工場は、23年にわたりお菓子の製造に取り組んできました。最新製品は砂糖不使用のヘルシーグミで、健康志向の消費者から注目され...
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[SIAL Shanghai 2023] チョコレートの生産者 - コーデックス

中国のチョコレートメーカーであるコーデックスが、[SIAL Shanghai 2023]の展示会に出展しました。同社は砂糖を加えずに作られるダークチョコレートや、ベジタリアン向けのオーツミルクチョコレートなど、さまざまな商品を扱っています。ISO認証も取得しており...
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[SIAL Shanghai 2023] ジュースの生産者 - 中口僧

中国広東省のジュースの生産者である中口僧(Zhongkoumiao)は、中国国内で非常に人気があります。特に新疆や東北部の一部地域での需要が高いです。この製品は中国南部や東部の市場でも良く売れており、商業チャネルを通じて販売されています。また、この製品は再利用可能...
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[SIAL Shanghai 2023] 月餅とお菓子の生産者 - 西堤仁和

「SIAL Shanghai 2023」にて展示された西京人和ブランドは、広東省汕頭に拠点を置く月餅とお菓子の生産者である。100年以上の歴史を持つ同ブランドは、様々なケーキを提供しているが、最も優れた商品はパイナップルケーキである。彼らのパイナップルケーキの最大...
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[SIAL Shanghai 2023] ナッツの加工 - ベストナッツ

珠海良浦食品は、SIAL Shanghai 2023でナッツ加工製品を紹介しました。彼らのブランド、Baisnatは、世界的なナットサプライヤーを目指し、健康と生活の質を追求する製品を提供しています。彼らの製品は中国雲南省で採れたオーガニックで野生のピーカンであり...
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[Cold Chain Exhibition 2023] Thermal Energy Storage - Koolion

クーリオンは、最新の冷蔵倉庫設備に関するサービスを提供している会社です。彼らは、冷凍食品を輸送するためのゲルを冷凍する容器を提供しており、これにより輸送中の温度を一定に保つことができます。彼らの新しいモデルであるTS熱エネルギー節約システムは、冷蔵倉庫業界に革新を...
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[Cold Chain Exhibition 2023] 絶縁パネルメーカー - Metecno Pannelli (Thailand)

メテクノ・パネリ(タイ)は、メテクノ・グループに所属する絶縁パネルメーカーの一つです。2000年以来、タイでアイソウォールの製造を行ってきました。アイソウォールは、冷蔵倉庫やクリーンルーム、工場などで使用される絶縁パネルです。ポリウレタンやPIR製品などさまざまな...
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[Cold Chain Exhibition 2023] スマートロボット - Mazuma (Thailand)

タイの企業、マツマは最新の展示会でスマートロボットPUDUBOT2を発表しました。このロボットは掃除道具を持ち、食事の提供や皿の回収の手伝いをすることができます。また、レーザーヴスラムとしても使用可能で、40キロの重さにも耐えられます。1フロアにつき10キロの能力...
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[Cold Chain Exhibition 2023] 倉庫管理システム - Thai AC Square

タイのACスクエア社は、倉庫管理システムのリーダー企業であり、タイを含む7か国に支店を持っています。同社は主にソフトウェアに焦点を当てており、倉庫管理システム(WMS)を提供しています。WMSを使用することで、企業は作業効率を上げ、コストを削減することができます。...
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[Cold Chain Exhibition 2023] マテリアルハンドリングプロバイダー - True Okura

マテリアルハンドリングメーカーであるトゥルーオークラ社が、最新の展示会で自社製品を紹介しました。同社は、日本のマテリアルハンドリング業界で有名な企業であり、タイの会社との合弁会社を設立しています。その中で最も注目されたのは、オークラの設計をベースにした革新的なコン...
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[Cold Chain Exhibition 2023] 車両用冷凍 - Asian Refri (Thailand)

アジアンリフレタイランド株式会社は、冷凍食品や野菜、果物などの輸送に特化した冷凍装置を提供している。最新モデルのCitimax 1100は、6輪車または10輪車で使用され、気温はマイナス20度まで冷やすことができる。また、物価も安く、展示会では複数のモデルを展示し...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] シリアル - ゴールデンクロップ

ゴールデンクロップは、台湾に本拠を置くシリアルの製造会社です。1987年に創業し、現在は最先端の設備を備えた施設を3つ保有しています。ゴールデンクロップは世界の多くの大手ブランドにとって重要な戦略的パートナーとなっており、1,000を超えるプライベートブランドの製...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] デコン - ビーツ入りスペルト小麦パン DOMIPAN

DECONは、展示会で新たに発表された「ビーツ入りスペルト小麦パン DOMIPAN」を製造する企業です。彼らの目標は、製パン業界を革新することです。そのために、彼らはスマートベーキングシステム「DECONBAKER」を開発しました。このシステムを使用すると、パン好...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] シリアルチョコレート - NIMS

マレーシアのニムズは、HOFEX 2023の展示会で、クリスピーシリアルチョコレートを披露しました。この製品は、チョコレートとシリアルを組み合わせたもので、7種類のシリアルと4種類のチョコレートがあります。ニムズは既にタイ、シンガポール、インドネシア、カンボジア、...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] 紙の持ち帰り用パッケージ - 宜城プロダクツ株式会社

香港で30年以上の歴史を持つ宜城プロダクツ株式会社は、紙製の持ち帰り用パッケージを専門に作っています。紙器や紙コップ、お弁当箱など幅広い製品を提供しており、環境に優しく健康的なテイクアウト用パッケージを作ることをコンセプトにしています。プラスチックや発泡スチロール...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] ライオンロックビール(ビール) - ライオンロックビール

ライオンロックビールはHOFEX 2023で出展されました。このブルワリーは2015年に設立され、革新的な商品を生み出し続けています。展示会では、オートミールで醸造した黒ビールや、AIBA賞を受賞したGRANDMAESTRO IPA、アルコール度数8.1%のEXP...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] Crackers - CHUNG HSIANG

台湾のソーダビスケットメーカー、中祥食品(CHUNG HSIANG)は、最新の展示会でソーダクラッカーやバターチーズビスケットなど、数々の製品を紹介しました。中祥食品は創業53年の老舗であり、台湾国内の市場シェアは40%を超えるほどの人気を誇っています。彼らのビス...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] シェイクシェイクパウダー - テイストインスティテュート

[HOFEX 2023 - アジアの食品とホスピタリティの貿易ショー] シェイクシェイクパウダー - テイストインスティテュート香港のローカルブランドであるTHE FLAVOR WORKSHOPの主要製品であるシェイクシェイク調味料について、ポール氏が語りました。...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] イグルー(アーティザンジェラート) - パレッタカンパニー

アジア最大の食品・ホスピタリティの商談会「HOFEX 2023」に、ジェラート専門会社であるパレッタカンパニーが出展しました。手作りのジェラートを提供する同社は、すべての商品に天然かつ健康的な材料を使用していることが特徴です。イタリアの伝統的な味を扱いながらも、香...
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[HOFEX 2023 - Asia's Food & Hospitality Tradeshow] Chen Pimei & Words Mei Jiang - Inspired

甲斐ファットフード株式会社が、香港と中国本土で自社工場を設立してから30年以上が経ちました。彼らの主力製品である「チャン プイ ムイ」保存フルーツや「チャン プイ イン チェ」保存種なしフルーツは、漢方クリニックでもよく見かけます。彼らの商品は、プリザーブドフルー...
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[THAIFEX-Anuga Asia 2023] Food and Snack Machinery - TSHS Thailand

タイフェックス・アヌガアジア2023の展示会に出展したTSHSタイランドは、台湾からの食品・スナック製造機を紹介しました。その中でも注目は、揚げ物用のモデルツーゼロワンと調味料混合システムを備えた混合機です。これらの機械は台湾で製造され、揚げ物の連続的な油加熱や本...
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[THAIFEX-Anuga Asia 2023] Plastic Packaging Solution - Sang Roong Group

サングルグループ株式会社は、プラスチック包装の展示会に出展しました。彼らの製品は食品や掃除用品、農薬、石油化学品に使用されるため、幅広いサイズを取り扱っています。製品には、食品ソースが入ったプラスチックガロンもあります。これらの製品は食品グレードの品質であり、29...
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[THAIFEX-Anuga Asia 2023] Premium Roast & Ground Coffee - Suzuki Coffee

日本の焙煎・挽きコーヒー会社、スズキコーヒーが、タイで開催された展示会に出展しました。この会社は38年の歴史を持ち、喫茶店やレストラン、ホテルなどで使用されているコーヒーを提供しています。また、タイ航空で30年以上にわたり提供されてきたタイコーヒーのブランドでもあ...
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[THAIFEX-Anuga Asia 2023] Frozen Fruit and Vegetable - Teerapatra Food

タイの冷凍食品メーカー、ティラファット・フードは、[THAIFEX-Anuga Asia 2023]で展示された冷凍フルーツと野菜を紹介しています。同社はノンタブリー県パククレット郡に工場を構え、農家から野菜を仕入れて製品を生産しています。主力商品はマンゴー、冷凍...
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[THAIFEX-Anuga Asia 2023] Natural Cave Bird's Nest - Bonback

タイで開催された展示会に、グレートブラックチキンカンパニーから新しい健康飲料「ツバメの巣 - Bonback」が出展されました。この製品は、ツバメの巣を使用したドリンクであり、健康に良いとされる成分を含んでいます。展示会では、このツバメの巣ドリンクのほかにも、鶏の...
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[THAIFEX-Anuga Asia 2023] Plant-Based Food - Absolute Plant

【THAIFEX-Anuga Asia 2023】プラントベースの食品 - アブソリュートプラント タイフェックス-アヌガアジア2023で展示されたのは、アブソリュートプラントのプラントベースの食品でした。このブランドは、植物由来の代替プロテインを提供しており、健...
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[FOOMA JAPAN 2023] カンタン作成「スマート食品表示」 - 株式会社スマショク

株式会社スマショクは、食品メーカー向けのシステムを提供する会社です。彼らはFOOMA JAPAN 2023で、スマート食品表示というサービスを出展しました。これは、食品表示を簡単にするシステムであり、非常に複雑な表示を簡単にしてしまうことができます。競合サービスに...
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[FOOMA JAPAN 2023] 3Dフードディスペンサー - 武蔵エンジニアリング株式会社

武蔵エンジニアリング株式会社が、工業用の液体材料を吐出する機械を製造販売しているが、今回はFOOMA JAPAN 2023という展示会で、技術を応用したチョコレートを吐出する3Dフードディスペンサーを展示した。この機械は、職人が手作業で作るオーナメントを、ロボット...
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[FOOMA JAPAN 2023] 超音波マルチスライサー - 株式会社タイキ

株式会社タイキが出展したFOOMA JAPAN 2023で紹介された超音波マルチスライサーが注目を集めている。これは、振動によって刃物を微振動させることで、自在な形のカットが可能なスライサーである。主に工場の食品メーカーさんが使うことが多く、シートケーキやロールケ...
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[FOOMA JAPAN 2023] アルコール耐性のあるサーマルラベル・ボイル可能なサーマルラベル・アルカリで剥離するラベル - 大阪シーリング印刷株式会社

大阪シーリング印刷株式会社は、シールラベル、フィルム製品、パッケージを取り扱う総合メーカーとして、FOOMA JAPAN 2023に参加した。彼らが展示した今回の3つの商品は、消費者の生活を解決する問題を解決するために用意されたものだ。そのうちの1つはアルコールの...
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[FOOMA JAPAN 2023] ビール充填機「BF Ⅴ」 - 株式会社ルーツ機械研究所

株式会社ルーツ機械研究所が、ビール充填機「BF Ⅴ」を展示会で発表しました。この充填機は、コンパクトで卓上サイズでありながら、北海道から沖縄まで多くのクラフトブルワリーさんに収められているとのことです。これまでの販売実績は約300台にも及び、同社のベストセラーとな...
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[FOOMA JAPAN 2023] ウェットスクラバー - 株式会社アコー

株式会社アコーが出展したFOOMA JAPAN 2023では、フィルターレスのウェットスクラバーが紹介された。この集塵機は、水中を通る空気によって粉塵を捕集する装置であり、ダブルスクラバーは1ミクロンの粒子を99%以上、捕集することができる。この機器は、製造装置の...
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[FOOMA JAPAN 2023] ジュニアシフター - 明治機械株式会社

明治機械株式会社が開催されたFOOMA JAPAN 2023に出展し、「ジュニアシフター(Junior Shifter)」という製品を紹介しました。同社は、小麦粉からスタートし、「粉砕」と「振るい分け」という特徴を持ち、食品業界で必要とされる重要な機械となっていま...
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[FOOMA JAPAN 2023] ステンレス製排水溝「MAGピット」・ステンレス製水封式排水桝「MAGケント」 - 株式会社エービーシージャパン・株式会社エービーシージャパン東日本

株式会社エービーシージャパン・株式会社エービーシージャパン東日本は、食品工場様向け、水産工場様向けにステンレスの排水溝、マジピット、排水システムを提案しています。この排水溝システムは衛生的で、清掃性に優れ、特殊なジョイントと水封の金具を採用しています。生産から設置...
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[FOOMA JAPAN 2023] 反射式カーボンヒータ加熱「ハイパワーコンベアオーブン」 - 株式会社カジワラキッチンサプライ

株式会社カジワラキッチンサプライがFOOMA JAPAN 2023にて出展したのは、反射式カーボンヒータ加熱を採用した「ハイパワーコンベアオーブン」である。このオーブンは、みずみずしく、ふっくらジューシーに焼き上げることができ、また強力なヒーターによりしっかりと焼...
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[FOOMA JAPAN 2023] 麺帯厚み自動調整装置 - 株式会社冨士製作所

株式会社冨士製作所が開催されたFOOMA JAPAN 2023にて展示された、麺帯厚み自動調整装置が注目を集めた。この機械は、即席麺、インスタントラーメンの麺を作る際に手動で行われる厚みの調整を自動化することができる。センサーによって麺の厚みを測定し、設定した厚み...
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[FOOMA JAPAN 2023] 裁断機「MC-350B」 - 株式会社タカハシ

株式会社タカハシが開催された「FOOMA JAPAN 2023」にて展示した「MC-350B」は、食品の裁断ができる裁断機である。包丁で手作業で行う裁断作業と同様の切り方が可能で、簡単に角切りや細切りもできるようアタッチメントも変えることができる。ギロチン式で、非...
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[FOOMA JAPAN 2023] 検査ボックス「OKIKAE」 - 株式会社ASTINA

株式会社ASTINAは、水産加工品向けの異物除去装置「OKIKAE」を出展しました。この装置は、AIが異物を判断し、エアージェットシステムで除去することができるという特徴があります。従来の選別機は、大きさや色で異物を判断することができますが、逸脱する異物はスルーし...
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[FOOMA JAPAN 2023] R&D用乾燥装置 - 株式会社木原製作所

株式会社木原製作所は、新しい商品開発や製品開発において、乾燥を行うための乾燥機を開発しました。乾燥中の重量や時間、水分率を自動的に測定できる機能を備え、さらに乾燥中の画像も撮影可能です。これまでのように、機械を手動で止めて測定する手間が省け、簡単に試験ができると好...
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[FOOMA JAPAN 2023] パーフェクトオートブレッダー「PB-3600FSAB」 - マイコック産業株式会社

マイコック産業株式会社が開催されたFOOMA JAPAN 2023にて紹介した製品、パーフェクトオートブレッダー「PB-3600FSAB」は、生パン粉を自動でつける機械です。人手不足や安定品質に悩む食品工場にとって、省人化を図れる特徴的な機械として注目されました。...
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[FOOMA JAPAN 2023] 水圧で動くモータ「NADS」 - 日本アキュムレータ株式会社

日本アキュムレータ株式会社が開催された展示会に、水圧で動くモーター「NADS」を出展しました。このモーターは水道に直結することで、水を利用して30Wの動力を発生させることができます。電気を一切使用しないため、水槽などの撹拌用途としても活用が期待され、動かした水は再...
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[FOOMA JAPAN 2023] Coaterow®「ECX200」 - 株式会社チップトン

日本の食品産業向け展示会「FOOMA JAPAN 2023」において、株式会社チップトンがECX Coaterowという新しいコーティング機を紹介しました。この商品は、ディスクとドラムの制御が別々になっているため、流動によって時間削減やロス削減に繋がると言われてい...
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[FOOMA JAPAN 2023] 超高速電動型PulsaJet®自動スプレーガン - スプレーイングシステムスジャパン合同会社

株式会社スプレーイングシステムスが出展した高速用の電動スプレーガン「パルサージェット」が注目を集めた。この製品は、微量の食品原料を自動でスプレーするためのノズルで、従来の自動スプレーガンと比べて1分間に1万回のオンオフが可能という特長がある。また、液圧による微量塗...
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[ifia JAPAN 2023] CBD原料の輸入・販売 - IRIS JAPAN

アイリスジャパンは、スイスから輸入した天然成分であるCBDの原料を販売している。スイス国内のオーガニック認証であるビオスイスを取得したバイオマスから抽出したCBD原料を使い、サプリメント、タブレット、ティンクチャーオイルなどの生産もできる。生産工程をしっかり管理し...
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[ifia JAPAN 2023] 天然香味だしシリーズ - イズミ食品株式会社

イズミ食品株式会社が出展した「天然香味だしシリーズ」は、和風系のダシ素材を使用して食品用の原料を作るダシ製品のシリーズです。その中でも、「風味源シリーズ」は、鰹節エキスを高濃度に濃縮したエキスで、少量でも添加効果があるとのこと。鰹節には、枕崎産100%の原料を使用...
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[ifia JAPAN 2023] キャロブシロップ - エー・ディー・エム・ジャパン株式会社

ADM(アーチャーダニエズミッドランドカンパニー)の日本法人であるエー・ディー・エム・ジャパン株式会社は、キャロブシロップという製品を展示いたしました。このキャロブシロップはキャロブ植物から抽出した天然の糖類で、蜂蜜のような甘さが特徴です。主にリキュールやお菓子類...
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[ifia JAPAN 2023] 受託粉砕加工 - マイクロフーズジャパン株式会社

マイクロフーズジャパン株式会社は、食品の受託加工メーカーとして、原料を受け取り粉砕して再度お客様に提供する事業を展開しています。同社は自社開発の粉砕機を用いることにより、低温での粉砕と非常に細かい粒型での粉砕が可能となっており、食品や食品添加物の粉砕で困っているお...