日の本穀紛株式会社はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2016にて、パン・洋菓子用米粉「LE MARRONNIER」を出展。
うるち米粉特有のもっちり感があり、小麦と合わせると口溶けの良さ、しっとり感、またはさっくり感を出すことのできる、小麦と同様に使うことのできるパン洋菓子向けの米粉を紹介。
Website：http://www.hi-kokufun.com/
日の本穀紛株式会社はパティスリー＆ブーランジェリージャパンワールド 2016にて、パン・洋菓子用米粉「LE MARRONNIER」を出展。
うるち米粉特有のもっちり感があり、小麦と合わせると口溶けの良さ、しっとり感、またはさっくり感を出すことのできる、小麦と同様に使うことのできるパン洋菓子向けの米粉を紹介。
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