[HOFEX 2023 – アジアの食品とホスピタリティの貿易ショー] シェイクシェイクパウダー – テイストインスティテュート
香港のローカルブランドであるTHE FLAVOR WORKSHOPの主要製品であるシェイクシェイク調味料について、ポール氏が語りました。シェイクシェイク調味料に特化したブランドが少ないことが製品を作る理由であり、フライドポテト以外にもさまざまなスナックに使用できることが特徴です。現在は香港のスーパーマーケットで販売されており、展示会を通じて小売店やケータリング会社へのリーチを広げる計画もあります。最新商品である「シラチャーチリソース味 シェイクシェイクシーズニング」は乾燥粉末状で入手できる唯一のシラチャーチリソースであり、サクサクとした食感が必要な食品に適しています。乾燥粉末を使用することで、味と食感の両方を保つことができるため、非常に人気があると期待されています。詳細はTHE FLAVOR WORKSHOPのウェブサイトをご覧ください。Generated by OpenAI