第8回「日本の食品」輸出EXPO SUMMER 2024で合同会社ながしろが発表した沖縄県産天然まぐろが注目を集めた。
夏特有のサッパリとした酸味のある味わい、皮目の適度な脂が特徴。本マグロを使用し、延縄漁で獲っている。ながしろによると、主に海外の高級寿司店や割烹寿司屋に出荷しており、安全安心の品質に定評があるとのこと。
輸出市場において、日本産天然マグロの需要は高く、ながしろの製品も高い評価を得ているという。Generated by Gemini

合同会社ながしろ

Webサイト:http://www.nagashiro.net/pg4002522.html

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