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London Wine Fair 2022

[London Wine Fair 2022] ベルマーPODBAR＋（プラス）

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ベルマーPODBAR＋（プラス）はLondon Wine Fair 2022に出展。

こんにちは、BermarのCharlieです。今日はロンドンのワインフェアに来ています。
Le Verde Vin “と “Podbar “というワインやシャンパンを保存するシステムを展示しています。
このシステムはすべて英国で製造されており、現在では30年の歴史があります。
世界約90カ国で約70,000人のオンプレミスオペレーターに提供しています。
私たちのシステムは、主にレストラン、バー、ホテルで使用されていますが、世界中のワインメーカーや生産者にも利用されています。  
システムの仕組みを簡単にデモでお見せします。
本当にシンプルな、ひとつのシステムです。
ワインリスト全体を保存することができるので、すべてのスティルワインとシャンパンを保存することができます。  
スティルワインから始めると、ボトルを開け、グラスに注ぐだけと、とても簡単です。
そして、Eストッパーをボトルの上部にセットし、スチールワイヤーノズルまで押し上げます。
作業中はオレンジ色になり、終了すると緑色になります。
これで、開封したボトルを21日間保存することができます。
スパークリングワインも同じシステムで保存します。シャンパン、カーヴァー、プロセッコも含まれます。
もう一度ボトルを開けて、お客様のグラスに注ぎ、シャンパンストッパーを上部に刺して、今回は別のノズルを使用します。  
シャンパンノズルは、CO2を正確に噴出させ、ボトルの上部に戻します。  
自然な発泡を閉じ込め、ワインの酸化を防ぎます。
そのため、次にお客様にグラスをお出しするときは、まるで初めてボトルを開けたかのようになります。  
そしてまたシャンパンの保存期間は21日間です。
では、なぜ世界中の7万人のオン・トレードオペレーターが私たちの製品を使うのでしょうか？
それは、主に3つの理由に集約されます。1つ目は、ゲストエクスペリエンスです。
ミレニアル世代はワインにお金をかけるようになったが、飲む量は減っている。
一般消費者のワインに対する意識はますます向上しており、オペレーターはプレミアムワインやシャンパンをグラスで幅広く提供する必要があると認識しています。  
また、オペレーターとしては、提供するすべてのグラスが常に素晴らしい状態であることを保証するものです。  
そして、飲食業の中でも最も収益性の高い分野であるプレミアムワインやシャンパンをグラスで提供することは、収益を上げるための素晴らしい方法です。
そして最後に、飲料プログラムの無駄を省くことで、収益に大きな影響を与えることができます。
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◇

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Tags イギリス農林水産・食品
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インターネット展示会.tv 編集部

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