Tag: 食・飲料、食品加工

新潟県の「くにみ農産」が、第9回「日本の食品」輸出EXPO WINTER 2024に出展し、注目を集めた「大人の干し柿」を発表した。「大人の干し柿」は、新潟県で収穫された柿を日本酒に漬け込んだ商品。柿の甘さは30度にも達し、天日干しと無添加によって安全・安心な干し...

太田市場の青果卸売業者、カネブン青果株式会社は、「第9回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2024」に出展し、食用バラ「さ姫」を展示した。「さ姫」は無農薬栽培され、世界で最も香りの強いバラとして知られる。今回展示された「さ姫スパークリング」は、無着色・...

株式会社SAMURAI SUMMITが、「第9回 日本の食品輸出 EXPO WINTER 2024」に出展した製品が注目を集めた。長崎県五島列島産オーガニック安納芋を使用した「ひとくち焼き安納芋」は、和栗のような食感と1年の賞味期限で人気を博している。また、「安納...

第9回「日本の食品」輸出EXPO WINTER 2024で、GLO-berry Japan株式会社が注目を集めた「マスカットノーアル」を紹介した。マスカットノーアルは、黒いシャインマスカットで、近年ヨーロッパで人気が高まっている。GLO-berry Japanの伊...

第9回「日本の食品」輸出EXPO WINTER 2024において、敷島製パン株式会社が「Japonais Baguette」を発表した。 このバゲットは、国産北海道産小麦粉を使用し、甘酒を生地に加えることで、日本の伝統的な味わいを表現している。国産小麦は、輸入小麦...

第9回「日本の食品」輸出EXPO WINTER 2024の展示会で、日本貿易保険（NEXI）の貿易保険が紹介された。NEXIの貿易保険は、企業が海外取引時に直面する政治リスクや信用リスクによる損失を補償する。海外バイヤーの倒産や政治情勢の変化など、海外取引に伴う不...

第9回「日本の食品」輸出 EXPO WINTER 2024にて、美和桜酒造有限会社が出展した「美和桜 純米酒」が注目を集めた。広島県三次市三和町で生産される酒造好適米「八反錦」を100%使用した純米酒で、やや辛口の味わいが特徴だ。常温またはぬる燗で飲むのがおすすめ...

第9回「日本の食品」輸出EXPO WINTER 2024が開催され、鳥取県のウイスキー会社「松井酒造合名会社」がブースを出展した。同社は、伝統的な和のテイストを取り入れたウイスキーを製造。今回出品された「MATSUI SAKURA CASK」は、サクラの木で造られ...