株式会社食のかけはしカンパニーは第57回スーパーマーケット・トレードショー2023にて、まるでチーズな島どうふを出展。 沖縄県からやってきました、食のかけはしカンパニー営業担当の淵田と申します。よろしくお願いいたします。 弊社の一押し商品としては、「まるでチーズな島豆腐」という商品とさせていただきます。 沖縄県のローカルフードで、島豆腐というものがあります。 本土の豆腐と何が違うかというと、食感が硬くて、かつ栄養素が高いってのが特徴になります。 ゴーヤチャンプルに入れても崩れないですよね。あの豆腐です。弊社この豆腐を使って、燻製商品を作りました。 製造方法としては、味噌に3日つけて、それからスモークハウス、燻製ルームですね、でサクラチップの煙で燻して、作ってる商品です。 いわゆるこうsdgsという、弱者を守るということが非常に食品業界でも一般的になってきまして、 弊社のこの商品は、乳製品は使っておりません。豆腐なので味がチーズに近いだけの商品なん で、非常にそこに適するということで、 首都圏でもそういう流れに敏感なスーパー さんには、定番で入ってるところもあります。 ですので、これから、弊社としてはもちろん、従来通り、お豆腐の燻製商品として、 太りたくないわっていう方ももちろんです けども、いわゆるヴィーガンとか、乳アレルギーの方でお困りの方に、おすすめしたい一品として、この商品を推薦させていただきます。 よろしくお願いいたします。 Post Views: 538 Related videos icon [アグロ・イノベーション2010] E-案山子 - ソフトバンクモバイル株式会社 2010/11/24 2019/05/09 icon04:07 [JAPANTEX 2015] Carnegie Xorel - 旭興株式会社 2015/12/19 2019/05/07 icon [THE 21TH SEOUL INT’L CAFE SHOW 2022] ケーキ - ランディガティ 2023/02/17 icon01:12 [Farnborough International Airshow FIA 2022] CES Advanced Composites 2022/08/29 2022/08/26 icon [第4回 フードテック ジャパン [東京] 2023] メキキバイト - 株式会社フツパー 2023/12/07 icon [Food Week Korea 2015] チルファン発酵茶 - 株式会社チルファン 2015/11/27 2019/05/08 icon01:46 [ILA 2022 - Berlin Air Show] planet 2022/08/15 2022/08/15 icon [FABEX 東京 2023] かねふく業務用明太子ばらこ - 株式会社東京かねふく 2023/04/12 2023/05/26 icon [TRAFS - thailand retail, food & hospitality services 2022] Popcorn - Secret Bake 2022/12/02 icon [Milipol India 2023] Apparels & Accoutrement - ROGER GEAR 2024/02/09 icon [エコプロダクツ 2014] 植物原料プラスチック使用の環境樹脂「UNI-PELE」 - 株式会社ユニオン産業 2014/12/11 2019/05/09 icon [eMove360° Europe 2022 goes Berlin] Blind Spot Information System - JOSEFINA PAN PACIFIC 2022/11/07
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