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FHI 2024 - Food & Hospitality Indonesia

[FHI 2024 - Food & Hospitality Indonesia] Coffee Roastery - Dewan Kopi Indonesia

インドネシアの食品・ホスピタリティ見本市「FHI 2024」に出展したドリームホップ社は、ストレスと従業員の幸福度に関する調査を活用した職場環境改善サービスを発表しました。ドリームホップ社はAZent社と共同で、ストレスチェックデータとウェルビーイングデータを組み...
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FHI 2024 - Food & Hospitality Indonesia

[FHI 2024 - Food & Hospitality Indonesia] Packaging Manufacturing Company - PT.Nirwana Alam Hijau

インドネシアの食品・ホスピタリティ産業向け展示会「FHI 2024」に出展したPT.Nirwana Alam Hijau（アヴァニエコ）は、環境に配慮した包装製品の開発に力を入れている。バリ島を拠点とするアヴァニエコは、キャッサバ澱粉、紙コップ、サトウキビバガス、...
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第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(2024)

[第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(2024)] 完全ワラ焼き 龍馬タタキ - 株式会社ハマヤ

高知県の株式会社ハマヤが「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展し、伝統的な「完全ワラ焼き 龍馬タタキ」を発表しました。この製品は、四万十川のほとりで収穫した稲わらを職人が焼き上げ、瞬間冷凍した高知県産の一本釣りのカツオを使用しています。わら焼きす...
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第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(2024)

[第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(2024)] 鯛、ハマチ、いりこ、じゃこ天等 - 愛媛県

**愛媛県、ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展**愛媛県は、第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに17社の事業者と共同出展した。愛媛県は、日本一の魚類養殖生産量を誇り、真鯛やブリの養殖が盛ん。また、長い海岸線を利用した漁船漁業も...
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第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(2024)

[第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」(2024)] 若狭の漬け丼/SHE SO/雲丹醤 - 福井県

**福井県の展示会で注目を集める斬新なシーフード製品**福井県は、第26回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」で、地元の養殖魚である福井サーモンを活用した「若狭の漬け丼」と、紫蘇エキスを与えた養殖魚「SHE SO」、魚醤調味料「雲丹醤」を展示した。若...