株式会社アジメンテの伊藤と申します。
今回は、CAYEという、中国からの高性能のコーヒーマシンと、韓国からのサウンドグラフ、カフェベータということで、アジア式の新しい、日本にこれまでなかった販売方法というのを提供していきます。
まずはこちらですね。
好きなメニューを押していただきます。
例えば、コールドブリューですね。
アイスコーヒーのミディアムサイズで、オーダーを押し注文します。
ここで、まず、お店の方にオーダーが渡されます。
これをカップに貼ります。
カップに貼ってから、スキャンします。
コードスキャン。
そうするとコードをスキャンしただけで、必要な量のオーダーしたコーヒーが出てきます。
お店の人がまた、出来上がりのスキャンをすると、このピックアップテーブルに、注文したコーヒーが出来上がり、これを取って最後に飲んでおしまい、ということで、お店の方とは一切のコミュニケーションをしない、コーヒーを販売するシステムなのですけれども、韓国を中心に、今、日本でも、徐々に広がりつつあるオーダーシステムです。
1時間に350杯を販売するという、東京でもそういったお店も出てきてますので、皆さん、今後の新しい販売スタイルということにご注目ください。
株式会社アジメンテ、よろしくお願いし ます。