Tag: 農林水産・食品

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HEGE - 日東電化工業株式会社 [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

「第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026」で、日東電化工業株式会社はアルミ鍋「HEGE」を展示した。日本の伝統工芸である「ヘラシボリ」の技術を用い、職人が一つ一つ手作業で作り上げたこの製品は、直火対応で割れにくく、軽量かつ丈夫で長持ちするのが特...
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DEER DROP STONE PROJECT - 国広産業株式会社 [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

国広産業株式会社は、第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026において、「ディアドロップストーン プロジェクト」を始動しました。奈良公園の鹿と人との共生問題に着目し、鹿苑で保護される鹿のフンを堆肥化。独自の技術でストーン化したプラントポットを開発し...
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MUNI YUNI - 江口製陶所 [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026にて、佐賀嬉野市の江口製陶所が新ブランド「MUNI YUNI」を披露した。4代目オオツボ氏が手掛ける同ブランドは、「nagare」「つぶつぶ」「筆」の3シリーズを展開。量産型を基盤としつつも、釉薬の多彩な表...
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Earth Plant Paper - 株式会社大直 [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

「第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026」において、株式会社大直は「Earth Plant Paper」を出展しました。山梨県市川大門で紙漉きを行う同社は、アジア6カ国の手漉き和紙を展示。特に注目を集めたのは、フィリピンで廃棄されるパイナップル...
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kimmidoll - 株式会社ユージン [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026にて、株式会社ユージンが「kimmidoll」を紹介しました。この製品は、江戸時代後期から親しまれる日本の伝統工芸品「こけし」にインスパイアされ、オーストラリアの企業が開発。それぞれのドールには日本人の名前...
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KOKKO 45 - 株式会社ビックボックス [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

株式会社ビックボックスは、「第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026」で、新商品ミニログハウス「KOKKO 45」を発表しました。ヨーロッパ製の組立キットであるKOKKO 45は、本体4畳・デッキ2畳の計6畳という手軽なサイズ感が魅力。女性でも簡...
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ALL WEATHER Colors - 株式会社ハイマウント [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026にて、株式会社ハイマウントはブランド「HUS.」からオールウェザーアンブレラ「ALL WEATHER Colors」を披露しました。最大の特徴は、5段中棒による手のひらサイズの携帯性。開けば男女問わず肩まで...
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poapel - リス株式会社 [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

リス株式会社は、「第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026」にて、新製品「poapel くつろぎ収納ローテーブル」を披露しました。現代のインテリアトレンドである北欧・ジャパンディを取り入れた「まるっとした」デザインは、どんな部屋にも馴染むよう設計...
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MODU® - ラッキー工業株式会社 [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

ラッキー工業は、「第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026」で、デンマーク発のスポーツトイMODU®を展示した。この組み立て式ブロック玩具は、子供の成長段階に合わせて変化させ、必要な身体活動を促す。特に「オーシャンミント」色は、海洋廃棄物を再利用...
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EGG MOUSE - エレコム株式会社 [第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026]

エレコム株式会社は「第101回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2026」で、デスク周りを彩る「EGG MOUSE」を披露した。従来のオフィス機器とは一線を画し、ファッションやインテリアのアクセントとなるデザインが特徴。カバー着せ替えやサイズ、色のカスタマイ...
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Bottle Filling Machines - WAH ENGINEERING [Indusfood 2026]

Indusfood 2026では、WAH ENGINEERINGが飲料・食品業界向けの革新的なボトル充填機ソリューションを披露しました。同社は、水、ジュース、食用油など幅広い液体に対応する充填機に加え、シュリンク機やブロー成形機を含むターンキープロジェクトを総合的...
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Process Equipment Machineries - RIECO [Indusfood 2026]

RIECO Industriesは、過去の展示会で食品・スパイス業界向けの革新的な加工機器を披露しました。同社は、粉砕・搬送ユニットから空気分級ミル、クリーンエアソリューション、さらにはスパイスの品質と色を高める蒸気滅菌システムまで、広範な産業オートメーション技術...
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Large-scale Machinery & Equipment - SAFESURGE [Indusfood 2026]

先日開催されたIndusfood 2026では、Safe Surge Inspection Technologiesが食品加工・検査機械を展示し注目を集めました。グルガオン拠点の同社は、IQFやベーカリー製品向けに、異物検査機と時間あたり50kgから300kgの処...
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Power Transmission Components - SIT PTC INDIA [Indusfood 2026]

Indusfood 2026において、SITインドは各種機械動力伝達部品を展示しました。プネーに拠点を置く同社は、約200年の歴史を持つSITイタリアの100%子会社で、カップリングやタイミングベルトなどを工作機械からセメント産業まで、幅広い分野に提供しています。...
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Cheese & Paneer Moulds - DAPL [Indusfood 2026]

Indusfood 2026では、DairyAutomation Pvt. Ltd. (DAPL) が、チーズとインドのフレッシュチーズであるパニールの製造効率を高める最新鋭の型を展示しました。同社は、乳製品の自動化に特化し、機器の製造から設置まで一貫したターンキ...
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Food Ingredients & Machines - A K BHAVNAGARWALA [Indusfood 2026]

Food Ingredients & Machinesに出展したAKバヴナガルワラ社は、飲料製造における革新的なソリューションを披露しました。同社は「Ekta」と「Modio」ブランドのもと、ゴリソーダやジュースなどの製造機械とフレーバーを提供。わずか20万ルピー...
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Dairy & Food Processing Machinery - CHADHA SALES [Indusfood 2026]

Indusfood 2026に出展したChadha Salesは、70年続く酪農機械製造の老舗として注目を集めた。4代目のPraneet Singh Chadha氏によると、同社はインドで最初にバルクミルククーラーを製造したパイオニアの一つであり、ギーやダヒ、牛乳...
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Food Processing & Packaging Machineries - GRACE PROCESSING & PACKAGING [Indusfood 2026]

グレース食品加工包装機械のモハマド・アキブ取締役は、過去の食品加工・包装機械の展示会において、同社の事業戦略を語った。同社は、チーズボールやポテトチップスなど多様なスナックの製造ラインや包装機械を提供し、世界中でターンキープロジェクトを手がけるトップサプライヤーだ...
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クァッドセラ「チタン」「ミニチューン」 - ECO DM LAB Co., Ltd. [第16回 COSME Week 東京 2026]

韓国のECO DM LABは「第16回 COSME Week 東京」で美顔器ブランド「クァッドセラ」を紹介しました。同社は、自宅で本格的なスキンケアを叶える超音波美顔器「チタン」と「ミニチューン」を展示。韓国ではEMSやRFから超音波への関心が高まる中、皮膚科やエ...
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Beaute Rondo - seins mous [第16回 COSME Week 東京 2026]

第16回COSME Week 東京 2026で、コスメメゾン セインムーは代表研究員黒川氏が開発した美容液「ボーテロンド」を発表しました。この製品は、加齢でボリュームを失う現象を「老化痩せ」と定義し、独自の「部分太り」技術でゆっくりとふっくらさせ、若々しさを取り戻...
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The only company that produces EU-approved kashk and jameed - Gamm Pito B.V. [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

ANUGA 2025において、Gamm Pito B.V.は伝統的な乳製品市場に新風を吹き込んだ。同社は、EUの厳格な衛生・認証基準をクリアし、カシュクやジャミードといった中東・中央アジア由来の乳製品を製造する唯一のEU企業として注目を集めた。オランダの生産施設で...
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うなぎの白焼 - 株式会社鯉平 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

鯉平は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、職人が手焼きする国産うなぎの冷凍白焼きを紹介した。白焼きはタレを使わず素材の旨味を味わえる調理法で、海外でも日本食人気の高まりとともに需要が拡大している。同社は国内の専門店で使用される品質そのま...
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超ひも川 - 根岸物産株式会社 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

根岸物産は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、幅広麺が特徴の「超ひも川」を紹介した。群馬県産小麦100%を使用した同品は、薄く仕上げた麺が短い茹で時間と強いもちもち感を生み、国内外で人気が高まっている。生うどん・生そばの輸出実績を持つ同...
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おいしいTOFU FIRM - さとの雪食品株式会社 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

さとの雪食品は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、長期保存が可能な紙パック入り豆腐「おいしいTOFU FIRM」を紹介した。日本産大豆とにがりのみを原料にしながら1年の保存期間を実現した技術は世界でも限られた企業しか持たず、同社の強みと...
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群馬県産 醤油・味噌 - 群馬県醤油味噌工業協同組合 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

群馬県醤油味噌工業協同組合は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、県内メーカーが手がける醤油と味噌を紹介した。日本の発酵食品は健康志向の高まりを背景に海外でも関心が強く、伝統的な製法や地域ごとの味わいが付加価値となっている。同組合は群馬の...
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シャインマスカット「KOUSUI 香翠」 - 合同会社Sow [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

合同会社Sowは第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、大房サイズが特徴のシャインマスカット「KOUSUI 香翠」を披露した。日本産果物は品質の高さで海外からも評価が高く、特にブドウはアジア圏を中心に贈答用需要が拡大している。同社は自社農園...
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輸出パッケージ - 株式会社タキガワ・コーポレーション・ジャパン [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

タキガワ・コーポレーション・ジャパンは第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、海外向け食品包装に特化したフィルムパッケージを紹介した。EUや米国では食品接触包材に独自の規制があり、日本国内仕様のままでは輸出できないケースもある。同社は食品の...
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うまい!さば - 清水食品株式会社 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

清水食品は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、米国向け輸出を開始したサバ加工品「うまい!さば」を紹介した。缶詰やレトルト食品は保存性と調理の手軽さから海外需要が高まっており、同社は東南アジアへの展開も視野に入れる。まもなく創業100年を...
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まぐろ生ハム - 新生水産株式会社 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

新生水産は第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、マグロを生ハムのように仕上げた「スモークツナ」を披露した。日本では寿司ネタとして定番のマグロだが、海外では和食以外で使われにくい点に着目し、スモークサーモンの用途を参考に洋風メニューにも広げ...
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のびーるとろりん®︎チーズソース - 株式会社田中食品興業所 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、田中食品興業所は常温でも温めたように伸びる独自の物性を持つ「のびーるとろりん®チーズソース」を紹介した。発売から約10年、チーズインハンバーグやパンなど幅広い食品に活用され、加工現場での扱いやすさが評...
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FishFree Crabmeat - カネテツデリカフーズ株式会社 [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

カネテツデリカフーズは第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、魚肉不使用の植物由来カニカマ「FishFreeCrabmeat」を披露した。プラントベース食品の需要が高まる中、同社は本物のカニに近い味や食感を再現し、アレルギーや宗教的制約を持...
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Japanese Matcha Powder - 株式会社アルテム [第11回 “日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025]

京都、静岡、鹿児島の生産者と約50社連携する株式会社アルテムは、第11回“日本の食品”輸出 EXPO WINTER 2025で、多様な抹茶粉末を紹介した。JASやハラル、FDAなど国際規格に対応した製品を各グレードで揃え、供給不足が続く中でも安定した輸出体制を構築...
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Maltchies - Superfood / Nutriscore A / Malt Snack [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

ベルギーの食品会社が、国際食品見本市「ANUGA 2025」で、麦芽を原料としたヘルシースナック「Maltchies(マルチーズ)」を出展した。同社の製品は、健康評価システム「ニュートリスコア」で最高のAランクを取得。発芽・乾燥させた麦芽レンズ豆、小麦、大麦をベー...
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Kooray - Authentic organic instant Thai curry sauces in 3 minutes [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

食品見本市アヌーガ2025に出展したKoorayは、手軽に本格的なタイカレーを楽しめるインスタントソースで注目を集めた。同社の製品は、オーガニック素材を使用し、アレルギーを持つ人やヴィーガンにも対応。わずか3分で本格的な味わいを実現する点が評価された。近年、健康志...
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Hikari Miso - Triple Certified Organic & Non GMO Miso from Japan [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

長野県のひかり味噌󠄀は、ドイツで開催された食品・飲料専門見本市「ANUGA 2025」に出展し、有機JAS、アメリカのUSDA、EUのオーガニック認証を取得した「トリプル認証」のオーガニック味噌をアピールした。同社は日本最大の有機味噌メーカーであり、特に欧州市場向...
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vTrade - chipzz Potato Chips Using First Class Spanish Potatoes [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

ドイツのvTrade GmbHは、国際食品見本市ANUGA 2025でスペイン産高級ポテトを使用した自社ブランド「chipzz」をアピールした。地中海ハーブやトリュフなど7種類のフレーバーを展開、紙袋とアルミホイルの二重包装で品質保持に注力する。また、英国ブランド...
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ALEX-STAR - Canned and jarred goods made from fresh vegetables and fruits in Romania [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

ルーマニアの食品メーカー、アレックス・スターは、国際食品・飲料専門見本市「ANUGA 2025」に出展し、新鮮な野菜や果物を使用した缶詰・瓶詰製品で注目を集めた。20年以上の歴史を持つ同社は、キュウリやピーマンといった定番に加え、ルーマニア伝統のザクスカやキャベツ...
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THAT'S KIMCHI - Authentic kimchi and Kimchi Crisps from Hamburg [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

ドイツ・ハンブルク発のキムチブランド「THAT'S KIMCHI」が、食品・飲料専門見本市アヌーガ2025に出展した。同社は、ホテルやレストランなど外食産業を中心に、本場韓国の味をドイツ産の野菜で再現したキムチを提供。近年は小売市場にも進出している。目玉は、ドイツ...
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RINJI BEER - Japanese Craft Beer with Yuzu from Holland [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

オランダ発のクラフトビール「RINJI BEER」が、国際食品見本市アヌーガ2025に出展。オランダ育ちの日本人シェフが考案したレシピが特徴で、柚子の爽やかな酸味が料理の合間の「箸休め」としての役割を担う。ヨーロッパでは、食料品店や日本食レストランを中心に展開。創...
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fourTaste - Innovating organic tempeh from Germany [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

ドイツのスタートアップfourTasteは、オーガニックテンペで食品業界に新風を吹き込んでいる。ANUGA 2025に出展した同社の製品は、伝統的な製法と革新的なアイデアが融合した点が特徴だ。メラ氏によれば、テンペは環境負荷が少なく、健康志向の消費者に支持されると...
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Orient Enterprises Ltd - Kenya’s Top Macadamia Nut Processor and Exporter [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

ケニア有数のマカダミアナッツ加工・輸出業者、オリエント・エンタープライズ・リミテッドが、食品・飲料専門の見本市アヌーガ2025に出展した。同社は、東アフリカ、特にケニア産の高品質なマカダミアナッツを原料に、焙煎加工品や生のナッツをバルク販売。世界的な健康志向の高ま...
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Ksiaa GmbH & Akita Trading - Japanese/Asian Food Importers & Bespoke Recipe Providers [ANUGA 2025 - Trade Fair for Food and Beverages]

Ksiaa GmbHとAkita Tradingは、先日開催された国際食品見本市「ANUGA 2025」に出展し、日本食市場への強い意欲を示した。両社は40年近い経験を活かし、餃子をはじめとする日本食食材の輸入を手掛ける。冷凍・乾燥食品を幅広く扱い、顧客の要望に応...
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粉体用小型集塵機/クリーンフープ - コトヒラ工業株式会社 [FOOD展 2025]

コトヒラ工業は、「FOOD展2025」にて粉体用小型集塵機「クリーンフープ」を発表した。食品工場における粉塵飛散は、原料投入時の床汚染や機器故障、カビ発生の原因となる。新製品はコンパクト設計で設置場所を選ばず、360度吸引可能なフープとの連携で、効率的な粉塵対策を...
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TugRos - 株式会社日伝 [FOOD展 2025]

日伝は、先日開催されたFOOD展2025にて、搬送アシスト台車「TugRos」を発表した。シンプルな操作性が特徴で、100kgまでの荷物を容易に運搬可能にする。特に、距離を記憶し追従する機能は、作業者の負担軽減に貢献する。近年、労働人口減少に伴い、生産現場では荷役...
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自然に還る持続可能な包装資材 - アサヒグリーン株式会社 [FOOD展 2025]

アサヒグリーン株式会社は、FOOD展2025で木や竹を原料とした持続可能な包装資材を展示した。同社は中国やベトナムで手作りされたカトラリーや経木、船皿などの天然素材製品を輸入販売しており、飲食店や卸売業者に提供している。特に木製カトラリーは36種類もの豊富なライン...
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トラックQQサービス - 株式会社タカネットサービス [FOOD展 2025]

食品展示会「FOOD展2025」で、株式会社タカネットサービスは新型電気冷蔵冷凍車「エレクール」を発表した。物流業界では、繁忙期の車両不足や燃費コストが課題となっている。「エレクール」は、これらの課題解決を目指し、1日単位から長期契約まで可能なレンタルサービスを提...
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学校給食センター向け省人化洗浄システム(参考出展) - 株式会社中西製作所 [FOOD展 2025]

人手不足が深刻化する学校給食の現場に、省人化の波が押し寄せている。株式会社中西製作所は、先日開催されたFOOD展2025で、学校給食センター向けの全自動洗浄システムを参考出展し、注目を集めた。このシステムは、従来6人から10人必要だった洗浄作業を、ボタン一つで1人...
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業務用ジアイーノ - パナソニック株式会社空質空調社 [FOOD展 2025]

パナソニック空質空調社は「FOOD展2025」で業務用ジアイーノを展示した。次亜塩素酸の力で除菌・脱臭を行うのが特徴で、空気清浄機とは異なり、次亜塩素酸水溶液に汚れた空気を接触させることで化学的に抑制する。食品工場での浮遊カビ菌抑制効果のエビデンスも取得済みで、食...
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BataSla(バタスラ) - 山科精器株式会社 [FOOD展 2025]

食品製造現場の省力化に貢献する製品が登場した。山科精器株式会社は、「FOOD展2025」にて業務用バター切断機「BataSla」を展示。従来、手作業で行われていたバターの切断作業は、作業者の負担が大きかった。BataSlaは、20kg以上のバターを効率的に切断し、...