ニックフィルター - エース工機株式会社 [FOOD展 2025]
エース工機株式会社は、厨房用ダクト向けの高性能グリスフィルター「ニックフィルター」をFOOD展2025に出展した。従来のグリスフィルターよりも油の侵入を抑制し、換気効率を高めることで顧客からの評価を得ている。同社の強みは、フィルターの定期交換サービスにある。交換時...
Tag: 農林水産・食品
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健康・衛生管理システム「ENT-Vision」 - ACTUNI株式会社 [FOOD展 2025]
フード展2025にて、ACTUNI株式会社は健康・衛生管理システム「ENT-Vision」を展示した。コロナ禍を経て高まる健康意識に応え、タッチパネルと顔認証技術を融合。従業員の体調チェックと勤怠管理、さらには外国人労働者の登録といった業務のペーパーレス化を実現す...
自動洗浄機能付き野菜下処理三槽シンク - タニコー株式会社 [FOOD展 2025]
外食産業の人手不足解消と衛生管理強化へのニーズに応え、タニコー株式会社は、自動洗浄機能付きの野菜下処理三槽シンクを発表した。FOOD展2025に出展されたこの製品は、シンク底から発生する泡で野菜を洗浄し、手洗いを代替することで、洗浄効率と衛生レベルの向上を図る。足...
Japanese Tea - KYOTO BEVERAGES [WORLD FOOD INDIA 2025]
京都ビバレッジズは、ワールド・フード・インディア2025で日本茶の輸入事業を紹介した。サヒル・マハジャンCEOは、抹茶だけでなく、煎茶や玄米茶など多様な日本茶をインド市場に広めたいと語った。特に、深蒸し茶への熱意を強調し、宇治の露ブランドを通じて高品質な茶葉を提供...
Japanese Sauces - OTAFUKU FOODS [WORLD FOOD INDIA 2025]
日本のソースメーカー、オタフクは、ワールド・フード・インディア2025で、主力製品であるお好み焼きソースをアピールした。お好み焼きは、日本で人気の高い「風味豊かな日本のパンケーキ」と表現され、寿司やラーメンといった代表的な日本食に並ぶ存在として、その認知度向上を目...
Protein-Rich Products - PROT FOODS [WORLD FOOD INDIA 2025]
インドのProt Foodsは、代替タンパク質製品「ProtBlock」で注目を集めている。これは、エンドウ豆タンパク質などを原料とした植物由来の食品で、鶏肉やパニールの代替品として開発された。タンパク質含有量が高く、脂肪分が少ないのが特徴。健康志向の消費者や、環...
Premium CTC & Upper Assam Tea - VIKRAM TEA [WORLD FOOD INDIA 2025]
インドの老舗紅茶メーカー、ヴィクラム・ティーは、ワールド・フード・インディア2025で高級CTC紅茶とアッパーアッサム紅茶を展示した。同社は1975年の創業以来、50年にわたり紅茶市場で確固たる地位を築いてきた。164のサブブランドを展開し、インド全土に事業を拡大...
Chili Sauce - MRS. CHADHA’S [WORLD FOOD INDIA 2025]
インドの食品展示会「ワールド・フード・インディア2025」で、ミセス・チャッダズ社の新商品「ヘルファイア」が注目を集めた。アルジュン・シン・チャッダ氏によれば、これは亡き祖母のレシピを基にしたチリソースで、カディ・レッドペッパーやノラペッパーなどの天然素材を使用。...
Frozen Prawns - CP FRESH [WORLD FOOD INDIA 2025]
タイに拠点を置くCP FRESHは、ワールド・フード・インディア2025で冷凍エビを展示した。CPFIndiaのショウミク・セン氏によると、同社は1992年からインドで事業を展開しており、当初は飼料事業から水産養殖へと拡大。主力製品である冷凍エビは、グジャラート州...
Japanese Tea - MORIHAN [WORLD FOOD INDIA 2025]
老舗茶舗「森半」が、インド国際食品展2025で本格抹茶を初披露した。世界36カ国へ輸出実績を持つ同社は、インド市場での抹茶需要の高まりに着目。抹茶ラテ人気を背景に、高品質な日本産抹茶をアピールする。手摘み茶葉を石臼で丁寧に挽いた最高級抹茶は、風味と品質で差別化を図...
Aminoscience Umami Seasoning - AJINOMOTO CO. [WORLD FOOD INDIA 2025]
味の素株式会社は、「ワールド・フード・インディア2025」にて、アミノ酸科学に基づいた幅広い製品群を紹介した。同社はうま味調味料のパイオニアとして知られ、グルタミン酸ナトリウム（MSG）をはじめとする調味料は、インド全土で広く利用されている。近年は、睡眠改善を目的...
Vegan Sports Supplements - PRANAON [WORLD FOOD INDIA 2025]
オーストラリアのスポーツサプリメント会社プラナオンは、ワールド・フード・インディア2025に出展し、ビーガン認証を取得した製品群を披露した。ザック・フィッシャーブランドマネージャーは、人工着色料や香料を使用しない、プロテインから水分補給まで幅広いラインナップを紹介...
Probiotic Health Drink - YAKULT DANONE [WORLD FOOD INDIA 2025]
ヤクルト・ダノン・インディアは、「ワールド・フード・インディア2025」でプロバイオティクス健康飲料を展示した。シャシ・シェカールマネージャーによると、同社はヤクルトオリジナル、ライト、マンゴーの3つの製品を、宅配、小売店、eコマースを通じて販売している。腸内環境...
いちご用緩衝容器「ゆりかーご」 - 大石産業株式会社 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
大石産業、イチゴ輸送革命「ゆりかーご」で農業WEEKに出展大石産業株式会社は、先日開催された農業WEEKにて、イチゴ用緩衝容器「ゆりかーご」を出展し注目を集めた。柔らかいフィルムでイチゴを宙に浮かせる独自の構造により、輸送中の衝撃を吸収し、傷みを軽減。高品質なイチ...
次世代PLUVA auto - 株式会社GINT JAPAN [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
GINT JAPAN、高精度AI搭載農業支援ロボ「PLUVA auto 2.0」を発表株式会社GINT JAPANは、農業WEEK 2025で次世代型農業支援ロボット「PLUVA auto 2.0」を初公開した。北海道からの出展となる同社は、新製品の特長として高精...
ヌーボー君の発酵促進剤 家畜排せつ物用 - 株式会社宇津木金属 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
宇津木金属、発酵促進剤「ヌーボー君」で畜産糞尿処理の課題解決へ株式会社宇津木金属は、農業WEEK2025にて家畜排せつ物用発酵促進剤「ヌーボー君」を出展し注目を集めた。食品残渣をリサイクルして製造された本製品は、畜産農家の糞尿処理時間短縮と悪臭軽減に貢献する。従来...
バイオスティミュラント資材「オリジンジオ®︎」 - 合同会社ethicalT. [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
ethicalT.、バイオスティミュラント資材「オリジンジオ®︎」で農業WEEK初出展合同会社ethicalT.は、農業WEEKにてバイオスティミュラント資材「オリジンジオ®︎」を発表した。鹿児島県産の火山灰を高温焼成した多孔質構造が特徴で、アーバスキュラー菌根菌...
VeggieBreeze - 垣見油化株式会社 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
垣見油化、野菜鮮度保持袋「ベジブリーズ」で存在感垣見油化株式会社は、農業WEEK2025にて通気性野菜袋「ベジブリーズ」を出展し注目を集めた。従来の袋の欠点である蒸れを解消するため、裏面をネット状にし通気性を確保。表面は印刷可能なため、デザイン性も両立した。野菜の...
施設園芸型ソーラーシェアリング「アグリソーラーハウス」 - ネクストイノベーション株式会社 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
ネクストイノベーション、環境制御型ソーラーシェアリングで農業の未来を拓くネクストイノベーション株式会社は、農業WEEK 2025にて施設園芸型ソーラーシェアリング「アグリソーラーハウス」を発表した。太陽光発電を利用し、ヒートポンプによる温度管理を行うことで、ランニ...
農産搬送機器管理システム「アプテムス」 - 日建リース工業株式会社 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
日建リース工業は、農業WEEK 2025で農産搬送機器管理システム「アプテムス」を出展した。同社の輸送用コンテナとRFIDタグを活用し、青果物の輸送データや個体管理を実現するシステムだ。生産者から実需者への搬送プロセス全体を可視化し、品質管理の向上やトレーサビリテ...
自動養液栽培システム「EASY FARM®︎」 - 山本建設（株）EASY FARM研究会 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
山本建設、自動養液栽培システム「EASY FARM®」で農業参入を支援山本建設株式会社EASY FARM研究会は、「第15回 農業WEEK」で自動養液栽培システム「EASY FARM®」を展示した。最大7種類の液肥を混合可能で、季節や生育状況に合わせて最適な養液を...
アグリクリーナー®︎ - 株式会社アグリクリニック研究所 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
アグリクリニック研究所、高濃度炭酸ガスでイチゴのハダニ防除装置を「農業WEEK」に出展株式会社アグリクリニック研究所は、「第15回 農業WEEK」にて、イチゴ栽培におけるハダニ防除装置「アグリクリーナー®︎」を出展した。薬剤抵抗性が問題となるハダニに対し、高濃度炭...
鮮度保持コート剤（参考出展） - 三菱ケミカル株式会社 [第15回 農業WEEK (通称 J-AGRI TOKYO) 2025]
三菱ケミカル、塗るだけで鮮度を保つ新技術を開発三菱ケミカルは、農業WEEKにて青果物向けの鮮度保持コート剤を参考出展した。従来の鮮度保持技術は低温貯蔵が必須だったが、同社の新技術は塗布するだけで効果を発揮する。これにより、高温環境下での青果物の呼吸を抑制し、袋内の...
北海道グミ - 株式会社しゃけを [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
株式会社しゃけを、「北海道グミ」で新たな土産需要を開拓株式会社しゃけをは、FOOD STYLE JAPAN 2025で「北海道グミ」を発表し注目を集めた。北海道の形を模した愛らしいデザインと、北海道名産のソフトクリームを再現した味が特徴。特に、ミルクソフトクリーム...
けんぶち産焙煎キヌア - 株式会社けんぶちVIVAマルシェ [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
けんぶちVIVAマルシェ、国産焙煎キヌアで新市場開拓へFOOD STYLE JAPAN 2025で、株式会社けんぶちVIVAマルシェが高栄養価の国産焙煎キヌアを発表した。代表の高橋氏によれば、南米原産のキヌアは近年、国内生産に成功。必須アミノ酸を豊富に含み、健康志...
一尺二寸 - DaddysBakery [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
ダディーズベーカリー、国産小麦の無添加食パン「一尺二寸」で勝負西宮市のダディーズベーカリーが、「FOOD STYLE JAPAN 2025」に出展し、看板商品の食パン「一尺二寸」をPRした。代表の村井氏自らが栽培する兵庫県産の無農薬・有機栽培小麦を使用。360mm...
行者ニンニク - バイオプランツファーム合同会社 [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
バイオプランツファーム合同会社、FOOD STYLE JAPANで「長寿を支える」行者ニンニクをアピールバイオプランツファーム合同会社は、FOOD STYLE JAPAN 2025で北海道産の行者ニンニクを紹介した。同社代表の井芹氏は、行者ニンニクを「食材の旨味を...
EMINENT - 合同会社エムティーシー [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
コーヒーマシンで本格紅茶、エムティーシーが新市場開拓へ合同会社エムティーシーは、「FOOD STYLE JAPAN 2025」にて、スリランカ産紅茶「EMINENT」のカプセルタイプを発表した。紅茶マイスター監修のもと開発された本製品は、既存のコーヒーマシンで使用...
非常識な!?常温120日の生プリン - 合同会社とあっせ [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
常温保存120日の生プリン、合同会社とあっせがFOOD STYLE JAPANで提案合同会社とあっせは、FOOD STYLE JAPAN 2025で常温保存120日可能な生プリンを発表し、注目を集めた。保存料無添加ながら、冷蔵プリンと遜色ない滑らかな食感が特徴。地...
男気トマトジュース - 手島農園 [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
手島農園、「男気トマトジュース」で新境地開拓手島農園は、「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞」にて、自社栽培の「男気トマト」を100%使用した無添加トマトジュースを出展した。近年、健康志向の高まりから、素材本来の味を活かした食品への需要が増加して...
ねぎドレッシング - 株式会社和ナチュラルテイスト [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
和ナチュラルテイスト、深谷ねぎドレッシングでFOOD STYLE JAPANを席巻埼玉県深谷市の農家主体企業、和ナチュラルテイストがFOOD STYLE JAPAN 2025に出展、深谷ねぎをふんだんに使用した「ねぎドレッシング」が注目を集めた。加熱処理を施さない...
チャッキラ娘「チョコもなかクランチ」 - ダイニング&カフェ ココナッツ [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
三浦の歴史を味わう新感覚スイーツ、「チャッキラ娘チョコもなかクランチ」がFOOD STYLE JAPANで注目ダイニング＆カフェ ココナッツ（神奈川県三浦市）が、FOOD STYLE JAPAN 2025で「チャッキラ娘チョコもなかクランチ」を発表し、来場者の関心...
笑来餅 - 笑来餅合同会社 [FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜東京＞]
筑波山麓の恵み、笑いを呼ぶ「笑来餅」が話題「FOOD STYLE JAPAN 2025」で、笑来餅合同会社（茨城県筑西市）の「笑来餅」が注目を集めた。筑波山麓の米と落花生を使い、添加物不使用で手作りされたこの餅は、焼くだけで手軽に味わえる。特徴的なスマイルカットは...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] Ice cream machine and Ice cream course - N2ICE
## N2ICE社、タイの展示会でアイスクリーム関連機器と教室を展開創業19年のN2ICE株式会社が、タイで開催された展示会「FHT 2025」に出展し、ジェラートマシンやソフトクリームマシンなど幅広いアイスクリーム関連機器を紹介した。家庭用から業務用まで対応する...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] Hygienic Disposable Pillowcase - Asia Greatest Sky
**アジア・グレイテスト・スカイ、FHT 2025で衛生枕カバーを発表**アジア・グレイテスト・スカイは、バンコクで開催されたFHT 2025（フード＆ホスピタリティタイ）で、旅行者向けの衛生枕カバー「AGSタイランド」を展示した。近年、衛生意識の高まりから、旅行...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] POS Zeoniq - Jassway
**タイの飲食業界に革新、JasswayがPOS Zeoniqを発表**Jassway Thailand Co., Ltd.は、先日開催されたFHT 2025で、レストラン向けPOSシステム「POS Zeoniq」を発表した。グローバル対応のこのシステムは、飲食店...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] Slushy Machine - Slush World
**スラッシュワールド、高級スラッシーマシン「Ugolini Icon 3/1」をタイ市場に投入**フード＆ホスピタリティタイ2025にて、スラッシュワールド社が、家庭用やバー向けに最適なコンパクトなスラッシーマシン「Ugolini Icon 3/1」を発表した。...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] Wonder Cup - Sonite
タイで開催された「フード＆ホスピタリティタイ2025」で、ソナイト・イノベイティブ・サーフェースが環境に配慮したホテル向け装飾製品「ワンダーカップ」を発表した。内装表面材メーカーである同社は、籾殻や卵殻といった農業廃棄物を活用し、サステナブルな製品開発を推進。近年...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] Australian Beef - Udom Supply
**高品質牛肉卸売のウドムサプライ、タイの展示会で注目集める**タイで開催された食品・ホテル関連展示会「FHT 2025」で、牛肉卸売りのウドムサプライがオーストラリア産和牛を中心に注目を集めた。同社は、日本産和牛やアメリカ産牛肉も取り扱い、顧客ニーズに合わせたカ...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] PUREZZA Premium Water - VJ Group
## タイの展示会で注目を集めた「PUREZZA」ウォーターディスペンサータイで開催された展示会「FHT 2025」で、VJ Groupの「PUREZZA Premium Water」が注目を集めた。VJ Supplies Euronationsが紹介したこのディ...
[FHT 2025 - Food & Hospitality Thailand フード＆ホスピタリティタイ] NOHRD Luxury Fitness Equipment - Wattana
ドイツ発の高級フィットネスブランド「NOHRD」が、タイで開催された展示会で注目を集めた。ブランド名の由来は、ドイツ北部の本社所在地ノルトホルン。主力製品は、水抵抗を利用したローイングマシン「WaterRower」だ。美しい木製フレームはインテリアにも調和し、全身...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 有機栽培百笑米【天の恵】-ミルキークィーン-/他 - 百笑米 株式会社大嶋農場
## 大島農場、有機栽培米で食卓に多様な提案筑西市の大島農場は、「アグリフードEXPO東京2025」で有機栽培米「百笑米」シリーズを展示。看板商品のミルキークイーンを使用した米麹や、3年熟成の百笑みそは、国産有機大豆と塩のみで作られたこだわりの逸品だ。目を引くのは...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] さつまいもかりんとう - JAなめがたしおさい
## JAなめがたしおさい、日本農業賞受賞のさつまいもかりんとうで販路拡大へJAなめがたしおさいは、「アグリフードEXPO東京2025」で、日本農業賞大賞を受賞したさつまいもを使用した「さつまいもかりんとう」を出展し、注目を集めた。天皇杯受賞産地の高品質なサツマイ...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] JA全農いばらき冷凍焼き芋 - 全農茨城県本部
**茨城県産紅はるか使用、全農いばらきの冷凍焼き芋が販路拡大へ**JA全農いばらきは、「アグリフードEXPO東京2025」で茨城県産紅はるかを使用した冷凍焼き芋を展示した。JAなめがたしおさい産の紅はるかは、糖化が進んだ甘みの強い品種として知られる。同社は、ねっと...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 栗原農園のネギキムチ - 有限会社栗原農園
## 栗原農園、自社栽培ネギ使用のキムチで販路拡大アグリフードEXPO東京2025で注目を集めたのは、茨城県の栗原農園が手掛ける「ネギキムチ」だ。自社栽培の小ねぎをふんだんに使用し、水耕栽培ならではの甘みと旨味が特徴。韓国の伝統的な製法を基にした秘伝のタレが、その...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 寒締めフルーツにんじん使用【大地の恵み】-にんじんジュース- - 株式会社レインボーフューチャー
## レインボーフューチャー、寒締めニンジンジュースで健康を提案株式会社レインボーフューチャーは、「アグリフードEXPO東京2025」で、茨城県筑西市産の有機ニンジンを使用した「大地の恵み」ニンジンジュースを出展した。大和田氏によれば、同社のニンジンは無肥料栽培に...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 茨城県産冷凍さつまいもスティック - 株式会社せき
**株式会社せき、茨城県産冷凍さつまいもスティックで業務用市場を開拓へ**株式会社せきは、「アグリフードEXPO東京2025」で茨城県産冷凍さつまいもスティックを発表。地元産のさつまいもをスティック状にカットし、加熱後に冷凍することで甘みを凝縮した。デザート素材と...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] 乳酸菌入り野菜 - 株式会社カモスフィールド
**健康志向の高まりに応える、乳酸菌入り野菜がアグリフードEXPOに登場**株式会社カモスフィールドは、「アグリフードEXPO東京2025」にて、乳酸菌を活用した革新的な有機野菜を展示した。同社は茨城県で有機農業を営み、特殊な乳酸菌を葉面散布することで野菜に乳酸菌...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] いちごのポップコーン（ショコラといちご/いちごとミルク） - 有限会社大地
## 大地、いちごポップコーンで新たな販路開拓へ有限会社大地は、「アグリフードEXPO東京2025」にて、カラフルな「いちごのポップコーン」を出展し注目を集めた。主力商品は、甘酸っぱい「いちごとミルク」と、ほろ苦さがアクセントの「いちごとショコラ」の2種類。特に女...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] れんこん三兄弟の蓮根 - 株式会社れんこん三兄弟
## れんこん三兄弟、アグリフードEXPOで夏れんこんをアピール株式会社れんこん三兄弟（茨城県）が、アグリフードEXPO東京2025に出展し、主力商品の夏れんこんをPRした。代表の宮本氏によれば、同社のれんこんは霞ヶ浦の豊かな自然環境で育まれ、7月から翌年3月まで...
[第18回 アグリフードEXPO東京2025] フリーズドライOEM加工 - 松田製茶
## 松田製茶、フリーズドライOEMで食品ロス削減に貢献 松田製茶は、「アグリフードEXPO東京2025」でフリーズドライOEM加工を紹介。同社は、お茶の生産販売を主とする一方、近年需要が高まるフルーツティーに着目。自社でフリーズドライ技術を導入し、香り高いティー...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] レジシステム「OneQR」 - ELESTYLE株式会社
## ELESTYLE、飲食・小売店向けオールインワン決済システム「OneQR」を発表ELESTYLE株式会社は、「第13回 Tokyo Cafe Show 2025」にて、飲食・小売店向け決済システム「OneQR」を発表した。顧客自身のスマホからのQRコード注文...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] 無添加イベリコ豚生ハム/サラミ - ハモニータ
ハモニータは、東京カフェショー2025で、スペインの老舗メーカーによる無添加イベリコ豚生ハムとサラミを展示した。家族経営で100年以上の歴史を持つ同社製品は、長期熟成による旨味とコクが特徴。スペイン・ギフエロ産の豚肉を使用し、塩味を抑えた日本人向けの味わいを追求し...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] クラフトコーラシロップ - 日々乃コーラ
大阪のクラフトコーラブランド「日々乃コーラ」が、第13回Tokyo Cafe Show 2025に出展し、話題を集めた。同社は、20種類以上のスパイスやハーブ、3種類の砂糖キビ、瀬戸内レモンなど厳選素材を使用し、着色料・保存料不使用のコーラを開発。罪悪感なく楽しめ...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] エクリプスコ アイス - エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社
エクリプス・フーズ・ジャパンは、「第13回 Tokyo Cafe Show 2025」で代替乳製品アイス「エクリプスコ アイス」を出展した。クッキーバター、マンゴーパッション、ストロベリーの3種を披露。同社は2019年にカリフォルニアで創業したスタートアップで、乳...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] BREW CARRY - HUBLIC COFFEE
## 手軽に本格コーヒー、PLOW社の「BREW CARRY」が注目株式会社PLOWのHUBLIC COFFEEが、第13回Tokyo Cafe Show 2025に出展した「BREW CARRY」が話題を集めている。これは、お湯を注ぐだけで手軽に本格的なコーヒー...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] 大豆100%珈琲 - 大豆珈琲 yoi.
**「大豆珈琲 yoi.」がカフェインレスの革新的なコーヒーを提案** 「Tokyo Cafe Show 2025」で注目を集めた「大豆珈琲 yoi.」は、国産大豆100%で作られたカフェインレスコーヒーを展示。３年の歳月をかけて開発されたこの商品は、３種類の国産...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] 環境配慮型の水耕栽培レタス - 合同会社TSUNAGU Community Farm
**中部電力系TSUNAGU、環境配慮型水耕レタスで食の安全・安定供給に貢献** TSUNAGU Community Farmは、「第13回 Tokyo Cafe Show 2025」で環境配慮型の水耕栽培レタスを出展した。植物工場での完全室内栽培により、異物混入...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] フクシマクラフトフルーツ - 福島アグリフードイノベーション組合
## 福島発、規格外フルーツに新たな息吹福島アグリフードイノベーション組合が、第13回Tokyo Cafe Show 2025に出展し、規格外フルーツを活用したシロップを披露した。福島県は桃をはじめとする果物の産地として知られる一方、約3割が規格外として安価に販売...
[第13回 Tokyo Cafe Show 2025] スペシャルティコーヒーイエメンモカ - 株式会社Mocha Origins
**コーヒー原点回帰、Mocha Originsがイエメンモカで新風**株式会社Mocha Originsは、第13回 Tokyo Cafe Show 2025で、コーヒーのルーツとも言えるイエメンモカを披露した。15世紀から続く伝統的な味わいは、現代のコーヒー文...