Tag: 農林水産・食品

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[FOOMA JAPAN 2024] 炙りくんスーパーミニ - 株式会社渡辺工業所

老舗・渡辺工業所が業務用焼きと蒸し器「炙りくんスーパーミニ」を展示会で発表111年の歴史を誇る渡辺工業所が、業務用焼きと蒸し器の新製品「炙りくんスーパーミニ」をFOOMA JAPAN 2024で展示した。「炙りくんスーパーミニ」の強みは3つ。1つ目は、焼きと炙りを...
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[FOOMA JAPAN 2024] IH式大型炒め機CK-280-25 炒感(チャーカン) - 中井機械工業株式会社

大阪に本社を置く中井機械工業株式会社は、製菓製パン業界向け機械の製造・販売を行っています。同社は、FOOMA JAPAN 2024に出展し、「炒感(チャーカン)」というIH式大型炒め機を発表しました。IH熱源のみを使用することで、高火力かつクリーンな加熱が可能。ま...
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[FOOMA JAPAN 2024] コンパクトカッターKTC(パンニング装置付) - 株式会社鎌田機製作所

【機械化で効率向上の「コンパクトカッター」発表】製菓・製パン機械メーカーの株式会社鎌田機製作所は、展示会「FOOMA JAPAN 2024」に出展し、新製品「コンパクトカッター」の「パンニング装置付き」を発表した。従来、生地を型抜きした後、天板に移す作業は手作業で...
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[FOOMA JAPAN 2024] ラクラクハンドAQ060 - アイコク アルファ 株式会社

【新製品】アイコクアルファ、業務用「エア式ラクラクハンドAQ060型」を展示アイコクアルファ株式会社は、業務用機械の展示会「FOOMA JAPAN 2024」に出展し、エア式ラクラクハンドAQ060型の最新モデルを披露した。本製品は、食品工場などで用いられる袋入り...
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[Bakery China 2024] Advanced Food and Bakery Technologies - Coperion

**コペリオン、Bakery China 2024で最先端の食品・パン製造技術を披露**食品・パン業界の国際展示会であるBakery China 2024にて、コペリオンは最先端の食品・パン製造技術を展示した。同社は、マテリアルハンドリング、混合、成形、焼成まで、...
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[Bakery China 2024] Cheese Products - Gioiella

2024 年の Bakery China 展示会で Gioiella がチーズ製品を発表イタリアのチーズメーカー Gioiella は、近年人気の高まりを見せているアジア市場への参入を図っています。同社は、代表のステファノ氏が「イタリアにおけるフレッシュチーズと冷...
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[Bakery China 2024] Production Lines for Bakery - Oucheng Machinery

**Bakery China 2024 で注目を集めた欧城機械**浙江省嘉興市に拠点を置く欧城機械設備会社は、Bakery China 2024 に出展し、自社の製品をアピールした。同社は、月餅、菓子、クロスなどの様々な食品の生産ラインを手がける。注目を集めた製品...
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[Bakery China 2024] Chocolate Moulding Lines - Aasted

デンマークの機器メーカー Aasted が、最近開催された Bakery China 展示会に出展し、革新的なチョコレートモールドラインの展示を行いました。Aasted は 1917 年に設立され、チョコレート加工およびベーカリー業界向けの機器製造で名を馳せていま...
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[Bakery China 2024] Ovens for Bakery - Haobi Machinery

広州Haobi Machineryは、中国で開催されたBakery China 2024展示会に出展しました。同社は、ベーカリー向けの卓上オーブンコンベクションとプルーファーを製造しています。同社の製品は、その高品質で評価されており、1年間の保証付きで販売されてい...
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[Bakery China 2024] Dairy Producer - Capsa Food

スペインの乳製品大手、カプサフードが、上海で開催されたBakery China 2024に出展した。同社はスペイン国内に6つの工場を構え、年間8億リットル以上の乳製品を収集し、50カ国以上に輸出している。カプサフードはホイップクリームに注力しており、Cantro...
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[Bakery China 2024] Silicone Molds For Bakeries - Silikomart

イタリアの耐熱皿メーカー「シリコマート」が、最近の「Bakery China 2024」でシリコンモールド製品を発表しました。シリコンモールドは、焼ける耐熱素材で、230度までのオーブン使用や、-60度までの冷凍に使用できます。3,000回以上の耐用年数を誇り、コ...
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[Bakery China 2024] Chocolate Manufacturer - ICAM

**イタリアのチョコレートメーカー、ICAMがBakery China 2024に出展**1946年創業のイタリアのチョコレートメーカー、ICAMが、最近開催されたBakery China 2024に出展した。ICAMはビーン・トゥ・バーの製造を行っており、ペルー...
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[Bakery China 2024] Frozen bakery products - Vandermoortele

**冷凍ベーカリー製品が展示会に登場**Vandermoortele International Exports は、冷凍パン製品「ベイクアップクロワッサン」を発表しました。この製品は、解凍や発酵を必要とせず、冷凍庫からオーブンに移すだけで調理できます。160度で...
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[Bakery China 2024] Bakery Oven Manufacturer - Yasur

**ヤスール社がBakery China 2024に出展**中国で開催されたBakery China 2024で、オーブン製造の専門会社であるヤスール社が出展した。同社は、デッキオーブン、コンベクションオーブン、ラックオーブンなどの多様なオーブンを展示。デッキオー...
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[Bakery China 2024] Producer of Labeling Machines - Shanghai Xinxian

上海の上海新仙マーケティング産業会社が、業界の展示会「Bakery China 2024」に出展し、箱詰め製品のラベル貼付と印刷に関する先進的なソリューションを発表しました。同社が製造するラベル貼付機は、箱の蓋や底に高品質のラベルを作成するよう設計されており、効率...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Palestinian Dairy Products - Al Hidmi

国際食品見本会「IFE」に出展した、パレスチナの乳製品会社Al Hidmiが、地中海と中東の伝統的な乳製品を紹介しました。70年前から続く家族経営の会社です。Al Hidmiは、ラブネ、シャンクリッシュ、ギー、ジャムード、ハルーミチーズを生産しています。特にシャン...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Medjool Dates - Palestine Dates Company

国際フード&ドリンクイベント「IFE 2024」に出展したパレスチナ・デーツ社が、ジェリコで採れた高級デーツ「メジュール」をアピールした。パレスチナ・デーツ社は15年前にナツメヤシの木の栽培を開始。現在では独自の梱包設備を有し、ヨーロッパ10カ国に輸出を行っている...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Handmade Chocolates - Al Yasmeen Chocolates

2024年の国際食品・飲料展示会(IFE)で、パレスチナのアル・ヤスミーン・スイーツが展示会デビューを果たしました。同社は、パレスチナの女性が手作りするチョコレートを販売しています。地元産のデーツを使用した「デーツチョコレート」が特徴です。パレスチナの工場で作られ...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Vegetarian Salmon Roe - Yara Valley Caviar

国際フード&ドリンク展示会「IFE 2024」で、ヤラ・バレー・キャビア社が革新的な「ベジタリアンイクラ」を発表しました。同社のイクラは、オーストラリアで養殖された魚の乳から抽出されています。この持続可能な方法により、魚を殺すことなく卵を収集することができます。従...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Artisan Pasta - La Tua Pasta

ロンドンで開催された国際食品展示会で、生パスタ専門店「La Tua Pasta」が話題を呼んでいます。同社の生パスタはオーダーメイドで、好みの形と具材を選択可能。添加物不使用、自然素材にこだわり、まるで自宅で手打ちしたような味わいを実現しています。「伝統的な手法を...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Meat Substitutes - The Mighty Kitchen

キプロスの植物肉メーカー、マイティキッチンが、IFE 2024で独自開発の代替肉製品を発表した。同社は、エンドウ豆と小麦タンパク質を主な原料とする製品を展開しており、味や食感は従来の畜肉を再現しているという。同社は現在、キプロス、ギリシャ、イギリス、UAEに進出し...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Sustainable Condiments - Rubies in the Rubble

持続可能な食品業界に注目の新星「Rubies in the Rubble」が、IFE 2024展示会に出展。廃棄される野菜や果物から、受賞歴のある調味料を生み出している。彼らのケチャップは、一般的なケチャップと比較して精製砂糖が半分、果物が2倍含まれ、余ったアクア...
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[IFE 2024 - International Food & Drink Event] Canned Wine - The French Kiss Club

ベルギーの新興ブランド「フレンチ・キス・クラブ」が、缶ワインの販売を英国で開始します。同社の缶ワインは、サステナブルな100%リサイクル可能な素材を使用し、地球に優しく、ワイン愛好家にも配慮した製品です。フレンチ・キス・クラブのワインは、南フランス産のブドウを使用...
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[AAHAR - The International Food & Hospitality Fair 2024] Bakery Products - KIDYS BAKERY

第26回AAHAR国際食品・ホスピタリティ見本会に、ベーカリー製品メーカーのキディスフードプロダクツが出展しました。同社は26年間市場に出展しており、今回新たな製品「キビ」を披露しました。キビはジーマ、アジュワン、ジャワールの3種類があり、グルテンフリーで手頃な価...
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[AAHAR - The International Food & Hospitality Fair 2024] Edible Oils - PILOT MUSTARD OIL

**プラサディニ社、伝統的製法によるマスタードオイルを展示**インドの食品産業最大級の展示会「AAHAR 2024」に出展したプラサディニ オイル ミルズ社は、伝統的な製法で作られるマスタードオイル「パイロット」を披露した。プラサディニ社のショナル・グプタ取締役に...
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[AAHAR - The International Food & Hospitality Fair 2024] Chocolatiers - THEOCOR

2024年のAAHAR国際食品・ホスピタリティフェアに出展したTheocor(ソーハム・プロダクツ)は、ナッツやフルーツをチョコレートでコーティングした製品を製造しています。ライフバイト、ワッフル、アーモンドブリトルなど、さまざまな形状とフレーバーの製品を提供して...
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[AAHAR - The International Food & Hospitality Fair 2024] Smoothies - Liquii Beverages

2024年の国際食品・ホスピタリティ見本市「AAHAR」に出展したLiquii Beveragesは、カフェやレストラン向けにフローズンスムージーやシェイクを提供しています。彼らの製品の特徴は、一貫性のある品質と、着色料や保存料を使用していないことです。便利な小袋...
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[AAHAR - The International Food & Hospitality Fair 2024] Seasoning Solutions - A-1 SPICES

食品産業向け見本会「AAHAR 2024」で、「A-1 SPICES」が出展されました。サキ・シュバム・インダストリーズのサーガル・ジャスワニ氏によると、同社はフラムやチップス用のスパイスを製造しています。A-1 SPICESのスパイスは、インド全土で広く使用され...
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[AAHAR - The International Food & Hospitality Fair 2024] Packaging Designing - DESIGN CONCEPTS

**デザインコンセプトのパッケージングデザインがAAHARで脚光**ガウラフ・ラワット率いるデザインコンセプトは、過去29年間、日用消費財業界で活躍してきた。AAHAR 国際食品・ホスピタリティ見本会を通じて、Design Conceptsは大手ブランドとの関係を...
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[AAHAR - The International Food & Hospitality Fair 2024] Spices - SPICIFY

2024 年の食料・ホスピタリティ産業向け国際見本市「AAHAR」に出展した SPICIFY が、玉ねぎやにんにく不使用のインスタントスパイスを発表した。このスパイスは、ジャイナ教のレシピにも対応しており、時間とコストの節約に貢献。野菜やジャガイモ用のスパイスをは...
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[FABEX 2024] スクエアパック メルシー - 株式会社パケ ドゥ ソレイユ

FABEX 2024で広島県の株式会社パケ ドゥ ソレイユが発表した「スクエアパック」は、紙とフィルムの複合素材を採用した耐油・耐水性に優れた容器です。横マチ付きのデザインにより、ハンバーガーなどボリュームのある商品も収容可能。ラミネート加工された紙素材を使用する...
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[FABEX 2024] ウレシアート - 株式会社水内ゴム

**菓子業界の革新:株式会社水内ゴムが「ウレシアート」を発表**菓子業界向けの見本市「FABEX 2024」において、株式会社水内ゴムが「ウレシアート」と名付けられた革新的な新製品を発表しました。ウレシアートは紙を型にする製品で、特殊なプリンターを使用して特殊な用...
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[FABEX 2024] オリジナル焼き型 - 有限会社小松鋳型製作所

オーダーメイド焼き型専門の有限会社小松鋳型製作所が、[FABEX 2024]に出展。同社は、お菓子の形状に合わせてデザインしたオリジナルの焼き型を製作している。片面だけでなく、側面にも模様を刻印する特殊な型も可能で、オーブンやガス・電気台で使用できる。サイズや数量...
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[FABEX 2024] カイソナル®加工 - ザ・パック株式会社

「カイソナル加工」でプラスチックフリーの時代へザ・パック株式会社は、プラスチック使用量ゼロの「カイソナル加工」をFABEX 2024に出展した。「カイソナル加工」は、海藻由来の耐油加工技術で、生分解性やスチレン・アクリルフリーを実現。食品添加物のみで作られる安全性...