FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展
「FOODEX JAPAN 2026 – 第51回 国際食品・飲料展」は食×AI、生鮮食品、加工食品、調味料、惣菜、菓子、ドリンク、地域産品、輸入食品、容器・包装、パッケージデザイン、物流サービス、出版・情報、食品製造機器、テーブル・キッチンウェア、食品安全対策の展示会。
会期は2026年03月10日(火)から2026年03月13日(金)の4日間。会場は東京ビッグサイト 。
FOODEX JAPAN 2026 – 第51回 国際食品・飲料展の公式ホームページはこちら：
https://foodex.jma.or.jp/
味噌チーズケーキ - 株式会社寛文五年堂 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026で、秋田県の株式会社寛文五年堂が「味噌チーズケーキ」を発表しました。稲庭うどんで知られる同社は、元来味噌や麹も手掛ける発酵食品メーカー。その技術を活かし、自社製の味噌を練り込んだ独創的な […]...
NIPPON BOTANICALSリキュール - 株式会社 梅酒屋 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2026」に、大阪の株式会社梅酒屋が出展した。同社はオリジナル梅酒やフルーツリキュールの製造・輸出を手掛け、他社ブランドのOEM（受託生産）も展開。注目は新商品「NIPPON […]...
刺身重 - ホクエイ食品株式会社 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026で、ホクエイ食品株式会社は年末商材の「刺身重」を紹介しました。築地で40年以上の歴史を持つ同社は、マグロの仕入れ販売から加工品事業へと転換を図り、8年前から「刺身重」を展開。北アイルラン […]...
北海道産チーズのいももち - 株式会社味のちぬや [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026では、冷凍食品メーカーの株式会社味のちぬやが「北海道産チーズのいももち」を出展しました。創業50年を迎える同社の新商品は、北海道産のじゃがいもを使用したもちもち食感の生地で、とろりとした […]...
ヴィーガン・ベジタリアン餃子 - 株式会社餃子計画 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
株式会社餃子計画がFOODEX JAPAN 2026で発表した「グルテンフリー ビーガン餃子と焼売」が注目を集めました。米粉の皮でグルテンフリーを実現し、豚肉の代わりに大豆ミートを使用した餡でビーガンに対応。健康意識の高 […]...
ヴィーガンマヨ - エスエスケイフーズ株式会社 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
エスエスケイフーズ株式会社はFOODEX JAPAN 2026 – 第51回 国際食品・飲料展にて、ヴィーガンマヨを出展。 Website：https://www.sskfoods.co.jp/en/...
KIOKE SHOYU(木桶仕込み醤油) - 木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアム [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026では、木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアムが、日本の伝統製法である木桶仕込み醤油をアピールしました。国内流通のわずか1%に満たないこの希少な醤油は、伝統技術の継承に課題を抱えています。コ […]...
こなゆきコラーゲン - タマチャンショップ [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
タマチャンショップは「FOODEX JAPAN 2026」で、設立40周年を迎える健康・美容食品メーカーとしての強みを発揮し、「こなゆきコラーゲン」を展示しました。同製品は、豚皮やサーモンの他、桜エキスと乳酸菌を配合した […]...
にしんうま煮 - 株式会社平松食品 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
株式会社平松食品は、FOODEX JAPAN 2026で伝統の「にしんうま煮」を出展しました。100年以上続く佃煮メーカーが手掛けるこの製品は、生原料を使用し骨まで柔らかく仕上げられています。そのままニシンそばの具材とし […]...
食彩 金平牛蒡 - 株式会社太堀 [FOODEX JAPAN 2026 - 第51回 国際食品・飲料展]
FOODEX JAPAN 2026では、創業1960年の惣菜専門メーカー、株式会社太堀が「食彩 金平牛蒡」を出展しました。同製品は、日本人に親しまれるきんぴらごぼうを、魚介・畜肉エキス不使用で製造。ごぼうと人参本来の風味 […]...
