グルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」 - 株式会社エイトウィル [CAFERES JAPAN 2026]

CAFERES JAPAN（カフェレスジャパン）は、カフェ・ベーカリー・スイーツ業界に関わる食材、飲料、厨房機器、包装資材、店舗設備、店舗デザイン、DXソリューションなどが一堂に集まる日本最大級のBtoB展示会です。カフェやベーカリーの経営者をはじめ、飲食チェーン、小売業、ホテル、外食企業など、多くの業界関係者が来場し、新商品の比較検討や商談、新たなビジネスパートナーとの出会いの場として活用されています。 近年は、コーヒーやスイーツ市場の拡大に加え、テイクアウト需要、デリバリーサービス、店舗DX、省人化設備、サステナブル包装資材などへの関心も高まっています。CAFERES JAPANでは、こうした市場ニーズに対応した最新製品やサービスが紹介され、業界の最新トレンドを把握できる展示会として年々規模を拡大しています。