フードシステム ソリューション（F-SYS）2023 -給食・大量調理設備機器・資材展-

中島産業株式会社が、フードシステム ソリューション（F-SYS）2023 - 給食・大量調理設備機器・資材展で出展したのは、オイルナックス 油脂分解洗剤【中性タイプ】です。この洗剤は中性で環境に優しく、繊維や洗濯物にも使うことができます。繊維を損なわず効果的に油を...

株式会社パーマンコーポレーションが開催されたフードシステムソリューション2023に出展した保冷保温カバーについて紹介します。通常のカゴ台車では冷凍や保冷食品の搬送に向かないため、このカバーは冷凍食品や保冷食品を確実に搬送できるようになります。組み立てと取り付けが簡...

株式会社フクザワ・オーダー農機は、最新のブロッコリーカッターを出展しました。この機械は、ブロッコリーを細かくバラバラにカットすることができます。従来の機械では、カット位置を変えることができませんでしたが、この機械では葉の入れる位置を10mm単位で設定できるため、ブ...

高橋ベルト株式会社は、傾斜搬送用ベルトコンベアを展示しています。このベルトはパターン付きで、傾斜の搬送に優れています。さらに、コンベア自体もシンプルな設計で、作業者の干渉や接触を最小限に抑えています。また、狭いスペースにも対応できる省スペースな設計となっています。...

三和建設株式会社は、食品工場や食品企業に価値を提供するブランド「FACTAS」を展開しています。FACTASは食品工場のプロデュースに特化しており、幅広い業態に対応するための取り組みや対策を提供しています。温度管理倉庫から食品工場まで、さまざまな事業に携わり、設計...

カルピジャーニ・ジャパンは、F-SYS 2023展示会でPASTOMASTER HEという製品を披露しました。この機械は、ジェラートの機械メーカーであるカルピジャーニが開発したもので、チーズ工房や小ロットのチーズ工房向けに提案されています。PASTOMASTERは...

株式会社エイ・アイ・シーは、最新の製品である「ゴミサー」を発表しました。この製品は、食べ物や生ごみを水に分解する処理機であり、運ぶ必要も燃やす必要もなく、現場での簡単な処理が可能です。一般的には生ごみは焼却炉で燃やしたり形をなくしたりしますが、それには燃料が必要で...

産業用キッチン機器の製造会社である株式会社ヤナギヤは、最新の光技術を活用した製品を展示しました。その中でも特に注目を浴びたのは、表面炙り機「スーパー光ヒーター」です。従来のガスや電気を利用するヒーターとは異なり、光を照射することで食品を温める効果を発揮します。光ヒ...