海外市場で日本の伝統食品を提案する際には、調理のしやすさや食べやすさ、安全性への配慮が、現地の消費者や外食事業者に受け入れられるための重要な要素になります。
台北國際食品展 FOOD TAIPEI MEGA SHOWSで前原製粉株式会社は、日本国産もち米を杵つき製法で仕上げた小粒サイズの餅を紹介しました。1個約5gの小さな餅で、短時間で加熱でき、子どもから高齢者まで食べやすい点を訴求しています。
展示では、日本のたこ焼き器を使って餅を加熱し、醤油や塩をつけて試食提供しました。小粒設計により、通常の餅に比べて食べやすく、喉に詰まりにくい点も特徴として紹介されています。
同社は白玉粉、もち粉、だんご粉、上新粉などの和粉製品に加え、包装もちや鏡もちを展開する食品メーカーとして、日本の米加工食品を家庭用・業務用の両面で提供しています。
解決する課題
ソリューション
FAQ
紹介された餅のサイズはどれくらいですか？
1個約5gの小粒サイズです。短時間で加熱しやすく、子どもから高齢者まで食べやすい餅として紹介されています。
どのような原料を使用していますか？
日本国産のもち米を使用し、杵つき製法で仕上げた餅です。日本の伝統的な米加工食品として提案されています。
展示会ではどのように試食提供されましたか？
日本のたこ焼き器で加熱し、醤油や塩をつけてそのまま食べる方法で試食提供されました。
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日本国産のもち米を、杵つき製法で作った美味しいお餅です。
1個5gの小さいお餅で、調理時間も短く食べやすい、喉に詰めにくい、とても美味しい、お餅です。
子供様からご高齢の方まで、どなたでも召し上がっていただきます。
今日は、この日本のたこ焼きの機械で、加熱し て、お醤油とかお塩をつけて、そのまま召し上がっていただいてます。
どうぞ美味しい日本の持ちを召し上がってください。
1個5gの小さいお餅で、調理時間も短く食べやすい、喉に詰めにくい、とても美味しい、お餅です。
子供様からご高齢の方まで、どなたでも召し上がっていただきます。
今日は、この日本のたこ焼きの機械で、加熱し て、お醤油とかお塩をつけて、そのまま召し上がっていただいてます。
どうぞ美味しい日本の持ちを召し上がってください。
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前原製粉株式会社
展示会について
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