木の花屋（(有)宮城商店）は第57回スーパーマーケット・トレードショー2023にて、熟成菜ソルトを出展。
長野県千曲市から参りました木の花屋・宮城 商店と申します。こんにちは。
今日、私がご案内させていただきますのは、この塩です。
今日、私がご案内させていただきますのは、この塩です。
この塩は、野菜を塩漬けにしておきまして、それを乾燥させて、粉砕した、漬物屋ならではの塩です。
使っている野菜は、信州の特徴的な野沢菜、信州の伝統野菜になっている戸隠大根と、珍しいんですけれどもこれは唐辛子です。
使っている野菜は、信州の特徴的な野沢菜、信州の伝統野菜になっている戸隠大根と、珍しいんですけれどもこれは唐辛子です。
使い方は、天ぷらや揚げ物などの仕上げの塩として使っていただければよろしいかと思います。
他にも、いろいろあの商品はありますけれども、長野県らしい商品をお持ちして、今回出ておりますのでぜひお立ち寄りください。
お待ちしております。
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