「FOODEX JAPAN 2024」に出展の「Mydflower Elderflower Wine」が注目を集めた。ウェールズ原産のエルダーフラワーから手作りされたスパークリングワインで、鮮やかな花、湧き水、シャンパン酵母を使用。5.3%の軽さと爽やかさが特徴だ。
シャンパンに類似しているが、アルコール度数が低く、糖分が控えめで爽快感があるのが特徴。市場で流通するエルダーフラワーのアルコール飲料としては珍しいとされる。
同社は、ハリー・ポッターシリーズに登場するニワトコの杖の原料として知られるニワトコの木が、このワインの原料であることを強調。美しいコマーシャルでもニワトコの花の妖精を起用し、製品の魅力をアピールしている。Generated by Gemini

Mydflower

Webサイト:https://www.mydflower.com/

Elderflower wine, naturally sparkling, from Wales to you. The gateway to another realm.