食品製造現場では、生産能力向上と品質維持に加え、設置スペースの制約や衛生管理の強化が重要な課題となっている。
FOOMA JAPAN 2026でTAKAHASHI GALILEI CO., LTD.は、TYS型「SPIN SHOCK®」スパイラルフリーザーを紹介した。
送風機とクーラーを上部配置する独自構造により省スペース化を実現し、コンベア周辺の構造物を削減することで洗浄性向上にも貢献する。
同社は60年以上にわたり食品向け冷却・凍結設備を提供しており、設計、製造、据付、保守まで一貫して支援することで、食品工場の冷凍・冷却工程最適化をサポートしている。
ソリューション
ターゲット顧客
FAQ
SPIN SHOCK®スパイラルフリーザーはどのような特長がありますか？
送風機とクーラーを上部に配置することで省スペース化を実現し、コンベア周辺の構造物を減らすことで洗浄性向上にも配慮したスパイラルフリーザーです。
どのような食品用途に適していますか？
冷凍パン生地をはじめ、惣菜、食肉加工品、各種加工食品の冷凍・冷却工程での活用が想定されています。
導入前に冷却試験や食品テストは可能ですか？
同社は冷却試験サービスや技術コンサルティングを提供しており、食品に応じた最適な冷却・凍結条件の検討を支援しています。
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タカハシガリレイ株式会社です。
こちらはTYS型「SPIN SHOCK®」スパイラルフリーザーです。
こちらのフリーザーはクーラー、送風機を上に配置することで、超スペース化を実現いたしました。
また、コンベアの周りに構造物がないという特徴がございます。
それにより、洗浄性が飛躍的に向上いたしました。
主な用途は、冷凍に使います。
多くは冷凍パン生地で使われることが多いです。
冷凍、冷却で何かございましたら弊社までお声かけください。
よろしくお願いいたします。
こちらはTYS型「SPIN SHOCK®」スパイラルフリーザーです。
こちらのフリーザーはクーラー、送風機を上に配置することで、超スペース化を実現いたしました。
また、コンベアの周りに構造物がないという特徴がございます。
それにより、洗浄性が飛躍的に向上いたしました。
主な用途は、冷凍に使います。
多くは冷凍パン生地で使われることが多いです。
冷凍、冷却で何かございましたら弊社までお声かけください。
よろしくお願いいたします。
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