有明産業株式会社は第1回 国際発酵・醸造食品産業展 (2022)にて、有明産業の洋樽を出展。 Webサイト:http://ariakesangyo.co.jp/ 私ども、日本のお酒を樽で美味しくする会社、有明産業株式会社と申します。我々は、日本の焼酎メーカーさん、ウイスキーメーカーさん、それからワイナリーさんに、我々の樽を使っていただいて、 それぞれの原酒の特徴に合わせた焼き方とか、木材の産地を組み立てることによって、 お客様のお酒を、香りをお付けしたりとか、味わいを豊かにするというところを一緒に対応させていただいております。 今では、日本酒であったりとか、ビールとか、新たな業種のお酒の取り組みということで、 そういう商材に合う樽の方も製造させていただいております。樽の方なんですけれども、味わいのポイントとしては、木材の産地と、それからの焼き方によって、味わいが変わってくるということで、 お肉みたいに、ヘビー、それからミディアム、まあライト、ということで、 焼き方で、木材の持ってる成分の引き出し方が変わってくると。まあ強くしたらバニラ香が出るとか、そういうことで原種の味わい、香りっていうのを変えていくことができるので、 我々の職人の技術によって、お客様の持っている原酒をより美味しくする、というところも特徴としてございますので、 やっぱりこの、職人が織りなす、この焼きの技術で、お客様のお酒を美味しくするというところは、我々有明産業ではこだわりを持っております。 私たちは、日本唯一の樽メーカーということで、今まで樽で使ってなかった木材、日本の国産材桜とかミズナラ、そういう樽を使って、味わいの引き出しを増やせる。 お客様の原酒がより美味しくなるように、ということで、いろいろチャレンジをしながら、 日本のお酒がやっぱり海外に発信できるように、ということで今後、サポートし続けたいなと考えております。 Post Views: 563 Related videos icon [FRUIT LOGISTICA 2023] ガーナ産ドライフルーツ - Jozy Snacks 2023/03/10 icon [COSME Week 2024 [東京]] キセキの滴「チャ種子油」 - 株式会社コーワ 化粧品部 2024/01/18 2024/01/31 icon [NHS 2024] HEAVY LIFTING VACUUM TOOLS - GRABO 2024/04/19 2024/04/23 icon01:50 [第54回スーパーマーケット・トレードショー2020] クレタ島産オリーブオイル - 株式会社ナカツネ 2020/02/18 2020/02/18 icon [HCJ 2024] ホワイトイオンバス - 株式会社ニクニ 2024/02/15 2024/03/05 icon [Sea Japan 2024] ワンストップ金属部品再生加工 - 株式会社東洋硬化 2024/04/11 2024/04/18 icon [東京ケアウィーク '23] にこ楽パック - 株式会社八重洲ライフ 2023/03/23 2023/04/04 icon [SMTS 2024 - 第58回 スーパーマーケット・トレードショー] 謹製 ハーコット杏ジャム - 株式会社横島物産 2024/02/15 2024/03/06 icon01:57 [Coffee Expo Seoul 2017] かき氷製造機「afterNOON」 - CAROS 2017/04/13 2019/05/07 icon [Bar Convent Berlin 2022] Manöverschluck 2022/11/21 icon [第25回 インターフェックス Week 東京] SYLOPUREサイロピュアP100 - 富士シリシア化学株式会社 2023/07/06 2023/07/14 icon [Visual Merchandising and Display Show 2024] Graphic Production - Service Graphics 2024/05/10