Vegan CheeseはPlant Based World Expo 2022にて、Jay & Joyを出展。 こんにちは、フランス初のビーガン クリーマリーである Jay & Joy の共同創設者の Mary です。 カシューナッツとアーモンドミルクからビーガンチーズを作っています。すべて手作りです。 私たちは伝統的なチーズメーカーから技術を学び、今日はビーガンチーズに適応しています。 そのため、今日、私たちは素晴らしいベストセラーを持っています.最高のものは6つです。 今日は、カマンベール スタイルのジョセフィン、ブルーチーズ スタイルのジャン、丸太のようなヤギのチーズ スタイルのジル、ジャンジャックと呼ばれるマンスターのようなウォッシュ ライム チーズがあります。 すりおろしたチーズ スタイル、パルメザン シェービング スタイルもあり、 最高のチーズの盛り合わせ、最高のパスタ、最高のピザをフランスのノウハウで提供するために必要なものがすべて揃っています。 すべてを一から作ったので、アーモンド ミルクを作り、それをカシュー ナッツと混ぜ、すべてを発酵させ、成形します。 その後、味、食感、香り、香りを発達させるのに役立つバクテリアが増えます。 これは、牛乳やカシューナッツに含まれるタンパク質、脂質、糖の変換であり、温度のおかげで 湿度のおかげで時間とともに変換されます。 それは純粋なチーズ作りの伝統であり、それらは臭いがあり、ピリッとした、おいしい、非常に乳酸のようなチーズスタイルのペーストになります。 そして、時が経つにつれて、それらはビーガン チーズ、伝統的なビーガン チーズになります。 Post Views: 781 Related videos icon00:51 [Coffee Expo Seoul 2014] Cyclone CQ-400R - c cube 2014/04/11 2019/05/07 icon [Food Taipei 2023] Seaweed Rolled Common dolphinfish - Hi Tao Ke 2024/01/26 icon [FOODEX JAPAN 2024 - 第49回 国際食品・飲料展] TASTE FRANCE - BUSINESSFRANCE 2024/03/05 2024/03/14 icon [2014 東京国際包装展] 卓上シーラー(シンプルタイプ)NL-302J - 株式会社石崎電機製作所 2014/10/07 2019/05/09 icon [第97回 東京インターナショナル・ギフト・ショー 春2024] Enju - Ichido株式会社 2024/02/07 2024/02/09 icon [Food Taipei 2023] Europe and America|Japanese Snacks - AMBROSIA Co., Ltd. 2024/01/26 icon02:37 [フードファクトリー 2019] 幅広い現場で滑りにくい靴「Hyper V シリーズ」 - 日進ゴム株式会社 2019/09/20 2019/10/10 icon [Thailand Coffee Tea & Drinks and Thailand Bakery & Ice Cream 2022] GELATO COMBI V2 - N2iCE 2022/10/07 icon01:22 [第50回 スーパーマーケット・トレードショー 2016] イカ天瀬戸内れもん味 - まるか食品株式会社 2016/02/17 2019/05/09 icon [World Food India 2023] Rice Manufacturer - SHIVAKRITI AGRO 2024/02/22 icon [TRAFS - thailand retail, food & hospitality services 2022] Plant-Based Package - THANTAWAN 2022/12/02 icon [AWFS 2023 - Woodworking & Furnishings Suppliers Fair] シンクロナイズドボード - WQ 2023/09/01
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