株式会社食のかけはしカンパニーは第57回スーパーマーケット・トレードショー2023にて、まるでチーズな島どうふを出展。 沖縄県からやってきました、食のかけはしカンパニー営業担当の淵田と申します。よろしくお願いいたします。 弊社の一押し商品としては、「まるでチーズな島豆腐」という商品とさせていただきます。 沖縄県のローカルフードで、島豆腐というものがあります。 本土の豆腐と何が違うかというと、食感が硬くて、かつ栄養素が高いってのが特徴になります。 ゴーヤチャンプルに入れても崩れないですよね。あの豆腐です。弊社この豆腐を使って、燻製商品を作りました。 製造方法としては、味噌に3日つけて、それからスモークハウス、燻製ルームですね、でサクラチップの煙で燻して、作ってる商品です。 いわゆるこうsdgsという、弱者を守るということが非常に食品業界でも一般的になってきまして、 弊社のこの商品は、乳製品は使っておりません。豆腐なので味がチーズに近いだけの商品なん で、非常にそこに適するということで、 首都圏でもそういう流れに敏感なスーパー さんには、定番で入ってるところもあります。 ですので、これから、弊社としてはもちろん、従来通り、お豆腐の燻製商品として、 太りたくないわっていう方ももちろんです けども、いわゆるヴィーガンとか、乳アレルギーの方でお困りの方に、おすすめしたい一品として、この商品を推薦させていただきます。 よろしくお願いいたします。 Post Views: 549 Related videos icon [SPORTEC 2023] 遠隔接客サービス「RURA」 - タイムリープ株式会社 2023/08/03 2023/08/23 icon01:58 [第7回 化粧品開発展] ダンボールとフィルムのヒートレスパッケージ「ショウラップ」 - 大洋紙業株式会社 2017/01/26 2019/05/08 icon [Thailand Coffee Tea & Drinks and Thailand Bakery & Ice Cream 2022] Ice-cream Factory - Cold Culture 2022/10/07 icon00:53 [Japan IT Week 春 2017] インフルエンサーマーケティング支援ツール「SPRAY Agency」 - 株式会社クロスリング 2017/05/17 2019/05/08 icon [LIVeNT(ライベント)2023] AIカメラソリューション「TERAS」 - 株式会社オンザウェイ 2023/06/29 2023/07/07 icon01:04 [2017国際ロボット展] ジャミング方式吸着ハンド - 株式会社妙徳 2017/12/22 2019/05/08 icon [JPCA Show 2014] バインダレス超硬合金高精度切削加工技術 - 協栄プリント技研株式会社 2014/06/04 2019/05/09 icon00:55 [第24回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショー] 中華くらげ - 大栄フーズ株式会社 2022/08/24 2022/09/09 icon01:57 [Coffee Expo Seoul 2017] ダッチコーヒー抽出短縮機「SWAVE」 - N・SWAVE 2017/04/13 2019/05/07 icon [エコプロダクツ2010速報] エコシングル水栓 - TOTO株式会社 2010/12/09 2019/05/09 icon01:02 [第24回 ジャパン・インターナショナル・シーフードショー] 本まぐろ角煮 - 株式会社紀州高下水産 2022/08/24 2022/09/09 icon01:53 [下水道展ʼ22 東京] 好気グラニュール汚泥下水処理技術「AGSOR (アグゾー)」 - オルガノ株式会社 2022/08/02 2022/08/09
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