[Food Taipei 2023] Fruit vinegar - KONG YEN FOODS CO., LTD

台湾の有名な酢工場、KONG YEN FOODS CO., LTD.は、2023年のフードショーに参加することを発表しました。同社は黒酢と白酢、カレー、味噌、発酵食品の生産で知られており、新しい部門として果実酢シリーズも展開しています。特に注目されるのは赤ザクロとパッションフルーツのビネガーです。素材は海外の厳選されたフルーツやジュースであり、コラーゲンや食物繊維も添加されています。発酵プロセスも重要であり、80年以上の発酵と醸造技術が活かされています。フルーツビネガーは食後に適量摂取することで新陳代謝を促し、生理機能を調整する効果が期待できます。特にザクロとパッションフルーツのビネガーは味が特別であり、女性に人気があります。これからは添加物の少ない健康的な製品が求められる時代であり、KONG YEN FOODS CO., LTD.の製品はその需要に応えるものとして注目されています。Generated by OpenAI