【機械化で効率向上の「コンパクトカッター」発表】
製菓・製パン機械メーカーの株式会社鎌田機製作所は、展示会「FOOMA JAPAN 2024」に出展し、新製品「コンパクトカッター」の「パンニング装置付き」を発表した。
従来、生地を型抜きした後、天板に移す作業は手作業で行われていた。新装置のパンニング装置は、センサーで生地を感知し、自動で天板に移す仕組みを採用。これにより、大幅な効率化が図られるという。
同社は、効率向上や省力化に貢献する機械の開発に注力。今後も、製菓・製パン業界のニーズに応える製品を提供していくとしている。Generated by Gemini
株式会社鎌田機製作所
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