**山形産ゼリー、SMTSで注目**
第58回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS 2024）に山形県蔵王ファクトリーが出展し、果樹王国ならではのゼリーシリーズを紹介した。
同社の木村氏によると、ゼリーはラフランス、サクランボ、白桃、リンゴ、ミックスの5種類を用意。すべて山形県産の果物を使用し、果肉がたっぷり入っているのが特徴だ。「果肉を食べても、ゼリーを食べても同じ味」という贅沢な味わいが好評だという。
山形県は日本有数の果樹産地で、蔵王ファクトリーではその恵みを活かした製品づくりに取り組んでいる。木村氏は「果樹王国山形から、全国にお届けしたい」と意気込みを語った。Generated by Gemini